【供应永兴牌50型烟熏炉质量好。耐用便宜】价格_厂家

品牌

永兴

型号

50

烤盘尺寸

900×820×1040mm

功率

22.5kW

电源电压

220V

适用范围

商用家用

烘烤温度

100℃

外形尺寸

1350×1100×1840mm

重量

400kg

烟熏技术在中西式肉制品加工过程中应用广泛,采用烟熏工艺可使肉制品发生一系列的变化,不同的烟熏方法有着不同的烟熏效果.本文简述了烟的有效成分,以及传统中式产品、西式制品加工中的烟熏工艺.
一般都是把炉温调到85度左右。尽量不要太高。不然肠类的容易爆肠，豆干就无所谓了。豆干都可以调到105度去烘干
一炉的产量基本就在这个数上。但是如果熏制豆干，或者鱼类，每块很大。那就得平铺在上面，那样的话占地面积比较大，产量就小了。。但是可以吧托盘多做几层就可以。
从小小的发烟箱上看，首先是钢化玻璃窗，里面发烟到什么程度都可一目了然。旁边还有手动蝶阀，可控制空气进入得大小。也就是给入的氧气量，当然越大，发烟量也就越大。相反，太大的氧气进入，反而会引起明火。
烟熏炉生产厂家现在已经搬了新厂，70多亩的新厂房。压力容器的生产车间，熏蒸炉的生产车间，您需要的全套设备都有。欢迎还观光考察哦。
小型烟熏炉用于那种白煮肉类。或者酱卤肉类，还有一种是糟肉类。直接把他们的表皮用100的左右的温度，凝结一下表皮，再上上颜色。有些客户都是用茶叶去烟熏。。虽然成本很高。但是效果特别好。
烟熏炉系统设计，机器的顶部，空气加热室，循环空气风机，风扇是倒吸的，想夏天吃烧烤一样，把炉内的蒸汽和烟雾都排出去。钢化处理后玻璃表面形成均匀压应力，而内部则形成张应力，使玻璃的抗弯和抗冲击强度得以提高，其强度约是普通退火玻璃的四倍以上。已钢化处理好的钢化玻璃，不能再作任何切割、磨削等加工或受破损，否则就会因破坏均匀压应力平衡而“粉身碎骨”。