隔油池的设计依据
1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。
2、污水流量应按设计秒流量计算。
3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。
5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。
6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。
7、隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。
一般的设计人员都会参照以上规范设计，经过厂家几年的实践与研究，随着餐饮业的发展，已研制出一种新型环保节能的自动化餐饮业油水分离设备------自动隔油池！
那什么是隔油池呢？
所谓隔油池，就是将食堂排放废水中的油脂、杂物和水分离开的专用池。
以前是砖砌，不但占地面积大，而且也不环保卫生，更重要的j是在使用上也及不方便，特别是在餐饮业中。
而现在的隔油池，一般都是金属材质，不但小巧美观大方实用，而且安装地方选择灵活，除油效果在客启群中也有相当好的反应。
隔油池按材质可分为：不锈钢隔油池、碳钢防腐隔油池、碳钢喷塑隔油池。
按安装方式可分为：地上式隔油池、地埋式隔油池、吊装式隔油池
按进水方式可分为：明沟式隔油池、管道式隔油池。
按有无动力可分为：普通隔油池、自动隔油池。
而在刚才所谈到的自动隔油池，则是这种隔油池的更新替换产品，它解决了人工掏油的问题，而且也解决了在寒冷的北方油脂凝结成块而堵塞管道的问题，可谓是现代化的一款节能、环保的新型产品。
隔油池可广泛使用于含有天然石油和石油产品、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别适用于饮食业含油废水的处理（宾馆、饭店、餐厅、食堂）以及肉食加工企业的含油（动植物油）废水处理，能够消除油脂对管道的堵塞及对排入水体的污染，大大降低了污水处理的难度和造价。同时还适用于洗车等工业含油废水。
隔油池结构特点
鑫悦蓝天隔油池为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。
整个隔油池设计精细、合理、体积小、效率高，原材料为不锈钢及玻璃钢。
隔油池类型选择
1 地下埋设型
条件：有地下埋设空间。
位置：尽量设在排水支管始端（污染源头）。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2 吊装型（普通型、防火型和异型）
条件：在二楼和二楼以上，使用，使用地面预留安装孔。
位置：尽量安排在排水水平支管始终（污染源头）。
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。
3 床置型
条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
4 大型
条件：地下埋设及床置都可。
位置：排水支管的末端。
特点：可在施工现场就地拼装，并可用于高层的地下负一二三的清水池、集水池，提高了污水水质，延长潜水泵的使用寿命。
产品特点
高效的油水分离效果：轻易分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂
污水处理后的含油量<25ppm，最大污水处理量可高达60m3/h
使用范围广：石油、化工、有天、造船、港口和市政工程行业、餐饮业等
多种安装结构：地面（地埋）安装时、悬挂安装式和地下室强排式多种结构形式
外形美观、结构紧凑，占地面积小：接口连接简单用户可自行安装，不损坏原有建筑结构
使用简单：通过透明观察窗能够方便的监控油脂厚度和准确确定拍油时间和维护间隔。
维护方便：系统预留污水排泄关口，可轻易清除沉淀的污物（也可接入真空吸泥设备）
无需动力：系统本身不需要外部动力即可实现油水分离
根本实现污水达标排放和油脂的集中回收
该产品可直接安装在含油污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带栅网的进口即可，与其它设备可用管道连接。底部的1、排污管线可与污泥脱水装置联通，如未配污泥脱水装置可直接接入排污管。
2、进入油水分离器的污水流量不得大于设备设计处理量3T/小时（压力与管径）；同时含油污水中的杂物不能通过管道进入油水分离器，一方面容易引起工程管道的堵塞同时又使油水分离器栅网孔堵塞而引起污水外溢，要求含油废水在排入管道前应安装含油废水固液分离装置。
3、油水分离装置安装时必须调正其水平位置，不得有误差。
4、第一次使用前，应先把设备注满自来水，而后注入污水，直到出油口只出油少出水为止。
5、每次使用时段后（每日早、日、晚三个时段），应将进水口过滤网箱上的杂物倒掉，并清理干净，要求有专职人员管理。（餐饮业应用热水洗刷滤网上的油污，以免堵塞滤网箱影响进水。）
6、每天使用后，应清理集油箱内废油。（餐饮业如动物油多于植物油时，废水会形成团状和块状，这时应先将排水阀打开排掉一部分水，然后打开排油阀，排出废油。）
7、在使用过程中应定期冲洗设备内部，将设备内部冲洗干净，一般每半月冲洗一次，或视情况而定。（餐饮业请控制洗涂剂用量，如洗涤剂加入过多，需在设备前加破乳装置。）
8、设备调整，油水分离器油与水分离的液平面在设备制造时已调整好（同时设备内部水平在制造时已调整好，安装时只要调整设备的水平仪到相应位置即可）所以只要在设备使用前注满自来水，使放油阀边的放水阀从出水调节至不滴水即可。
