首先加盟商需要到北京总部来考察并品尝口味，如果您觉得可以的话总部把整套的技术和工艺流程都传授给您，让您亲自到总部学习。学习五天左右，看个人接受能力，学会为止，时间不限，学习期间的吃住是免费的，学习 1 — 2 个人。学习主要以实践操作为主，师傅动嘴您动手，每个学员必须学的口味和师傅的口味一致才走。


1995年周黑鸭创始人周先生开始从事卤制品行业,1997年鸭创始人周先生自行研发出"周黑鸭"的配方,很快"周黑鸭"以"入口微甜爽辣,吃后回味悠长"的独特口味赢得了广大消费者的认同,同年第一家"周记怪味鸭"专卖店在航空路电业集贸市场开业。2004年鸭创始人周先生正式确定"周记黑鸭"品牌并进行了商标注册申请,统一识别方法,2004年3月"周黑鸭武广一店"开业;6月"周黑鸭广埠屯店"。2005年鸭创始人周先生向国家商标总局申请了"周黑鸭"35类的注册商标,2007年至今周黑鸭已申请了29类、31类、40类和43类商标。"周黑鸭"为保证产品质量和品牌维护一直保持着"不做加盟不做代理不传授技术"的直营理念!
2011年,"周黑鸭"被认定为"中国驰名商标",为唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌!为了实施企业的发展规划,周黑鸭公司在商标境外保护上也未雨绸缪,分别将周黑鸭商标在中国香港和澳门特别行政区以及地区,在马来西亚、新加坡、澳大利亚等国成功注册,同时对已经被认定为著名商标的周黑鸭正继续加大商标宣传力度,并随着全国更多城市分公司和专卖店的建立进一步扩大宣传范围,促进商标的知名度与美誉度不断提升。


  


{{一辈子坚持去做，不是因为有了希望才坚持，而是因为坚持才有了希望！不是因为有了机会才争取，而是因为争取了才有机会！不是因为成长了才去承担，而是因为承担了才会成长！不是因为拥有了才会付出，而是因为付出了才会拥有！}}


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   想在众多卤味店中独霸市场，就要有绝活，周黑鸭脖子系列以祖传秘方为基础武汉正宗久周黑鸭，加入现代科技浓缩秘方，除弊纳新，研究出一套新型工艺配方，所制成品鸭脖子、鸭头、鸭掌、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭翅、鸭排等，无论色、香、味是当今市面上所有卤食店无法比拟的，总部的独特风味是你加盟武汉周黑鸭脖子系列店的优势。
常年道“赠人千金，不如授人一技”，您签约加盟武汉周黑鸭脖子系列店后，总部将对您进行全方位系统培训，您除了能学习到全新的经营管理经验和经营模式，更重要的是您学到了总店卤味食品特殊加工工艺技术及独特的配料、配方，学习操作时，由学员亲自按照总部发的全套技术资料配料、配方和教材，亲自按教材上的配料方，自己配料，亲手制作出和总店同样味道的鸭脖子系列产品。回到当地能独立开店，自己配料，自行使用，总部不需要再供应原料，您加盟品味香武汉周黑鸭脖子系列店学到的是实实在在地终身乃至后代人能世代受益的独特配方，是能独霸一方卤味食品市场的最新技术，这也是您签约加盟周黑鸭脖子系列店最大的优势。   电视剧、电影《生活秀》的热播、上映，在全国掀起了周黑鸭脖系列、鸭头时尚一族的新食品热潮。剧中讲述的是一名下岗女工，丈夫离她而去，只身来到北方某市闯天下，她只凭着几千元，在不到一年的时间内，开了四十多家分店，有的分店购买者竟排起了长龙，通过这点说明，不管是南方人还是北方人都被周黑鸭脖系列独特的风味征服了。同时经过中央电视一套《新闻联播》、中央电视二套《经济半小时》报道后在国内引起轰动也许你是一位勤勤恳恳在国企工作了几十年的工人，人到中年却不幸遭遇下岗，正为下半辈子何去何从，而一筹莫展，也许你是一位正开着一个小食店或一个小卖部，你事事尽力，费尽心血，但每年的大部分收入都用来支付房租、工资等，而自己所剩无已。
也许你是一位退伍的军人或刚踏入社会的学生，或者是打工仔……
   据我们调查，周黑鸭鸭脖系列不光是武汉人吃疯了、武汉人吃疯了、深圳人吃疯了，就连最挑食的上海人下班也吃疯了。开店者也乐疯了、赚疯了。如果你正下岗，或许你正考虑以小的资金投资一个高回报的项目，我们建议你在当地开一家周黑鸭脖系列专卖店。我们将协助你，以最小的投入取得最大的利润，帮助你以几千元的投入，一年获利几十万元的收入，使你逐渐走向成功的彼岸。生活充满挑战，生活离不开选择，正确的选择，接受挑战，充满信心，让我们以中华民族独特的饮食文化为桥梁，从此成为好朋友，从此一起摆脱困境，成就事业的腾飞，打造人生的成功。
北京欣祥天和餐饮管理有限公司   
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