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玻璃门风幕柜产品说明：

● 膨胀阀: 膨胀阀是制冷系统四大基本组件之一,它工作的好坏直接影响制冷,因此我们采用世界顶级名牌“Danfoss”膨胀阀.它的精度高、反映速度快、保障了整个制冷系统和温度的正常

● 蒸发器: 蒸发器是制冷系统四大基本组件之一,它的作用是把足够的冷量释放出来.我们采用的是铜铝复合蒸发器28根铜管加大制冷效果,热交换性能好、经久耐用

● 电磁阀: 电磁阀属于制冷系统和自控组件.我们选用的是世界名牌意大利“CASTEL”,以确保展示柜系统的自动化准确性

● 数字温度控制器: 我们是在电气制控部分上使用了数字式温度控制器,能够快速、准确反映柜体内温度,以达到精确控制的目的

● 微电脑化霜定时器

(1)外形小巧,安装方便(装于标准导轨上).

(2)防护等级IP40(塑性指数)

(3)三档转换开关,可实现定时化霜,手动除霜及手动制冷.

(4)定时准确,精度高.

(5)适用温度范围广(0℃～45℃)。

(6)使用寿命十年以上.

(7)触点容量大(16A)

(8)电压公差±10％.

● 灯管:灯管可以让展示的物品更加醒目,所以我们采用了优质的“LED”灯管,让其展示柜更明亮、更清楚,为了衬托商品的色彩可选配不同颜色的灯

● 压缩机: 压缩机是制冷系统四大基本组件之一,它工作的好坏直接影响制冷,内机采用卧式蓝海压缩机，声音小，制冷速度快，外机采用美国谷轮压缩机，功率大制冷快且稳定

佳伯风幕柜使用方法：内机佳伯风幕柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用；外机佳伯风幕柜，公司安排技术员上门安装调试。

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

什么是烘焙？烘焙时各种材料怎么处理？烘焙注意事项烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。蛋糕房冷柜烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，烘焙坊冷柜仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VBl、VB2、尼克酸等含量小麦粉都是大米的3～4倍。烘焙食品冷藏展示柜此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，烘焙店保鲜柜使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。

烘焙食品有如此多的营养价值，那么我们平时在烘焙的时候材料怎么处理比较好？烘焙时有哪些需要注意的事项？下面就由佳伯商超冷柜为大家总结一下：

面粉的过筛处理：将细网筛子下面垫一张较厚的纸或直接筛在案板上，定做烘焙食品冷藏柜将面粉放入筛连续筛两次，这样可让面粉蓬松，做出来的蛋糕品质也会比较好。加入其它干粉类材料再筛一次，使所有材料都能充分混合在一起。如果是有添加泡打粉之类的添加剂则更需要与面粉一起过筛。

蛋黄和蛋白分开：在碗边轻敲蛋壳，将蛋壳敲成两半后，在两半蛋壳之间，很快地把蛋黄倒来倒去，欧式弧形蛋糕柜使蛋白流到碗里。也可以用蛋黄、蛋白分离机，只需敲下去就行了。