嘉年华可乐机主要组成部分：百事可乐机机头、糖浆泵、气流分控表、过滤器等主要配件以及底柜组成，只需要配备BIB糖浆和气泵就可以制作不同口味的可乐了。
工作原理：可乐机主要有三个系统：水系统、CO2系统、糖浆供应系统组成，C02气体经过高压表组到80个PSI进入碳化桶与过滤水生产出碳酸水，同时另一路C02气体经低压表到40个PSI进入糖浆桶推动糖浆进入现调机水箱冷却降温到4度以后，到达出饮料的阀门内，经过阀门内的活塞调节糖浆的流量，水经过过滤器过滤后进入水箱冷却到10度以下后，经水泵加压到170-240个PSI又一次进入水箱冷却，进入碳化桶型成水雾与80个PSI的CO2气体混合后成为水滴下降到碳化桶下半部，成为碳酸水，碳酸水经水箱冷却后进入饮料阀门，经阀门内的活塞调节流量，在打开饮料阀门时，碳酸水与糖浆经阀门的内阀嘴瞬间混合成饮料，也就是我们喝到的可乐了。
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