亚油酸乙酯
英文名称:ethyl linoleate
中文别名:十八碳二烯-[9,12]-酸乙酯 ;
CAS RN 544-35-4
EINECS号:208-868-4
分 子 式:C20H36O2
分 子 量:308.4986
含量：55%
包装：5kg/塑料桶 45kg/塑料桶
用 途：食品中做香精香料用，医药中是血脂平胶丸、脉通胶丸中主要原料。
| 中文名称: |
亚油酸乙酯 |
| 中文同义词: |
(Z,Z)-9,12-十八烷二烯酸乙酯;十八碳-6,9-二烯酸乙酯;十八碳-9,12-二烯酸乙酯;十八碳二烯-[9,12]-酸乙酯;亚油酸乙酯;十八碳-9,12-二乙烯乙酯;9,12-十八碳二烯酸乙酯;亞麻油酸乙酯 |
| 英文名称: |
ETHYL LINOLEATE |
| 英文同义词: |
LINOLEIC ACID ETHYL ESTER;ETHYL LINOLEATE;ETHYL (Z,Z)-9,12-OCTADECADIENOATE;DELTA 9 CIS 12 OCTADECADIENOIC ACID ETHYL ESTER;12-octadecadienoicacid(z,z)-ethylester;9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, ethyl ester;9,12-Octadecadienoicacid(Z,Z)-,ethylester;9,12-Octadecadienoicacidethylester |
| CAS号: |
544-35-4 |
| 分子式: |
C20H36O2 |
| 分子量: |
308.5 |
| EINECS号: |
208-868-4 |
| 相关类别: |
Biochemistry;Higher Fatty Acids & Higher Alcohols;Unsaturated Higher Fatty Acid Esters;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;Isotope Labelled Compounds;Ethyl Ester;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C12 to C63;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lipids;Organic Building Blocks;Unsaturated Fatty Acids and Derivatives;食品添加剂;健康原料 |
| Mol文件: |
544-35-4.mol |
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| 沸点 |
224 °C17 mm Hg(lit.)
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| 密度 |
0.876 g/mL at 25 °C(lit.)
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| 折射率 |
n20/D1.455(lit.)
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| 闪点 |
110°C |
| 储存条件 |
2-8°C
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| Merck |
3820 |
| CAS 数据库 |
544-35-4(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 |
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| EPA化学物质信息 |
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 亚油酸乙酯 用途与合成方法 |
| 化学性质 |
无色至浅黄色油状液体。沸点212℃（1.6kPa），175℃（0.33千帕），133℃（0.133千帕），相对密度0.8865（20/4℃），折射率1.4675。不溶于水，溶于乙醇、乙醚，与N，N-二甲基甲酰胺、脂肪族溶剂和油类等混溶。在空气中氧化稳定性比亚滑酸强。 |
| 用途 |
亚油酸乙酯和亚油酸一样都有降低胆固醇和血脂的作用，可预防或减轻脉粥样硬化症。亚油酸乙酯的副反应比亚油酸轻得多。也可作为脉通的原料。 |
| 生产方法 |
由亚油酸与乙醇在硫酸存在下酯化而得。将亚油酸（碘价168以上）、无水乙醇、浓硫酸投入反应器中，搅拌，加热回流4小时。蒸馏回收乙醇到无乙醇馏出为止。放冷，水洗至水层对风果红试纸不显酸性后，减压蒸馏除去水分，再收集195℃（0.93千帕）馏分即为成品。亚油酸可由豆油或葵花籽油提取，大豆油中亚油酸邻量43-56%。大豆油在精炼过程中约产生5-10%的油脚和皂脚，一般用下脚料来提取亚油酸比较经济，每吨亚油酸消耗大豆油皂脚5-5.9吨。 |
