北京红酒进口报关报检公司
喝葡萄酒的正确方法
饮用葡萄酒的温度 如白葡萄酒在8-12摄氏度，红葡萄酒在14-18摄氏度之间喝口感最棒。夏天，喝酒时最好不要握住杯壁，这样会使酒升温后失去美味。正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。葡萄酒只须满三分，好给葡萄酒的芳香留下回旋、对流和集中的空间。
饮红酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。红酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发。 如果酒温太高，苦涩、 过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。红葡萄酒的温度应合乎室温的标准。所谓“室温”，因地区的不同、一年四季气候的自然变化，会有所差异。无论是在何处、何地，“室温”的范围应该是指6℃～ 18℃之间。
斟酒技巧 某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温。为保有酒香，酒瓶口与酒杯的距离不能太大，所有的红葡萄酒倒酒时瓶口几乎是挨着杯子的。斟酒最多以杯容量的2/3为度，过满则难以举杯，更无法观色闻香，一般白葡萄酒是2/3，红葡萄酒是1/3。
清洗葡萄酒杯 首先酒杯不能用洗碗精洗涤，因为残留的洗碗精会留下余味。有效的方法是用热水强力冲洗至杯底没有酒渍为止，用手轻刷杯口把口红及酒渍弄干净。之后沾一点伏特加在杯边，再用清水冲一次。使用烘碗机或让它自然风干，不要使用毛巾或纸擦干，以免留下毛层。
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