一：火锅：1）炒制火锅底料。2）直接投放。

二：辣油：用本品制成辣椒油待用，香辣味美，效果。

三：炒制：1kg植物油烧开投放10克（“过油”），油冷却后炒制中西菜肴、杂酱、拌馅。

四：烧烤：1）拌料后撒放亦可直接使用。2）“过油”后刷涂。

五：海鲜：可去腥，提鲜，增香

本品具有鲜香味美，滋味独特，是纯食用营养型调味品，适合火锅，炒制，中西菜肴及各餐饮业和食品业。可在160℃高温中持续6个小时仍能保持汤汁的鲜美与醇香，同时可去腥，去火锅的油腻味道，增加厚味掩盖异味

本品采用云南纯天然的香辛料，无污染的土禽骨类提取物，经过最新工艺配制而成，是厨师的好帮手，适用于各种汤料，火锅，米线，烧烤等。在炒菜中代替味精使用，味道鲜美，无以伦比。煲汤加点点让香味四溢，味飘十里。还可用于卤菜，腌制酱菜。保质期20个月，通风阴凉 干燥处保存​​