3,4-二甲氧基苯甲醛

中文别名:甲基香兰素;焦儿茶醛二甲醚;绿藜芦醛;藜芦醛;3,4-二甲氧基苯甲醛;藜芦醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜芦醛)

CAS号:120-14-9

分子量:166.17

分子式:C9H10O3

熔点 40-43 °C(lit.)

沸点 281 °C(lit.)

FEMA 3109 

闪点 >230 °F

水溶解性：<0.1 g/100 mL at 22 ºC

敏感性：Air Sensitive 

Merck：14,9951 

BRN：473899

含量：99%

规格：食品级

包装：25公斤纸板桶

质量标准：

3，4-二甲氧基苯甲醛(120-14-9)的性状：

1.白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶(乙迷中结晶者)，呈甜香的木香和香水草香气，有很浓的香子兰似甜味。

2.在空气中可氧化为无气味的3，4-二甲氧基苯甲酸(藜芦酸)。

3.熔点43～45℃。几不溶于冷水，溶于热水、乙醇和油类。

4.天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。

3，4-二甲氧基苯甲醛用途：

本品为有机合成中间体，GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。