江西蕨菜烘干机厂家直销

南昌永淦公司是一家专注于空气能高温热泵食品烘干设备的生产厂家，新研发出的一款新型节能烘干设备—空气能热泵蕨菜烘干机。一次性可烘干1600斤蕨菜，平均每小时用电12度，蕨菜烘干时间可缩短至8小时，设备全自动化运行，无需人工值守。帮助农民朋友解决了蕨菜生产靠天吃饭的难题。

一、蕨菜机械加工工艺

   蕨菜为龙骨科植物蕨，多年生草本植物，高1米左右，分为绿色和紫色。进入5月即可采摘，可采两茬，采收期1个月。

   1.原料采收　当蕨菜长到高20厘米左右，复叶欲展、状如握拳时采收。如采收过早影响产量，过迟嫩薹老化又有损产品质量。

   当天采收的蕨菜应放入上盖湿布的篮中或洁净的塑料袋中，随采随运。从采收到加工不超过12小时，以保持其新鲜脆嫩。

   2.清选　原料加工前应粗拣去杂，必要时用清水洗净。

   3.浸烫　将干净的蕨菜放入沸水中煮3分钟，同时迅速翻动，使其受热均匀，浸烫程度以薹软为宜。

   4.退火　浸烫过后应立即捞入冷水中退火定色，同时适度漂揉、脱毒去味。

   5.烘干　将冷浸后的“嘟薹”用脱水机脱去表水，再用永淦空气能热泵烘干机烘干。应选用托盘式烘干机，便于烘干过程中对弯卷薹趁软理直。烘干温度70℃～80℃，干燥程度以手感脆硬为宜，含水率13%以下。

   6.包装　将干燥后的蕨菜整理成束，每袋500克，如采用真空包装更佳。该工艺加工的成品可保持天然的碧绿与清香，为市场佳品。

烘干房，烟叶烘干机

二、烘干的三段式理论

烟叶烘烤是一个与物理变化相伴随的复杂的生理生化过程。其中物理变化是指烟叶内的水分不断地汽化排出组织，使烟叶逐渐干燥；生理生化变化则是最基本、最重要的变化，而且是极其复杂的，它包括新鲜烟叶组织细胞在呼吸酶类、水解酶类、氧化一还原酶类等的作用下，使烟叶内含物质分解、转化和消耗的全过程。烘烤原理就是要研究这个过程的基本规律，从而制定人为调控措施，使烟叶的各种变化向着最有利于工业可用性的方向发展，即达到烤熟、烤黄、烤香。可以将烟叶烘烤的基本理论归纳如下：

三、三段式烘烤的技术指标及一般过程

烘烤是烤烟生产至关重要的技术环节。烤烟三段式烘烤工艺是以烟叶烘烤基本原理为基础，根据烟叶的实际素质特点和烘烤设备状况，将国内传统烘烤技术的精华融入国外典型的简化烘烤工艺框架中，优化和简化对烘烤环境温度、湿度、持续时间与烟叶变化的对应指标控制，确保烟叶烘烤过程外观变化与内在变化协调，内部水分动态与物质转化协调，充分显露在农艺过程中形成和积累的质量潜势，最终把烟叶烤熟、烤黄、烤香，实现内在品质与外观质量的统一。

四、永淦高温热泵烘干系统的结构及优点

福瑞斯永淦自2002年开始，深入研究了影响烟叶烘烤过程最主要的生理生化变化规律及其与烘烤环境条件的关系；研究开发了适合我国国情的高温热泵烘干系统，随着我国电力供应逐渐达到富裕程度，种植方式的转变，及种植主产区电网改造的深入进行，该技术具有广阔的应用前景。永淦高温热泵烘干系统具有如下优点：

1）绿色环保。烘干的整个过程中无废水、废气、废渣产生和排放。不会对烟叶及周边环境产生任何直接或间接污染。

2）自动化程度高。采用更先进的数字传感技术和电子元器件精密控制烤烟过程的温湿度变化，加热排湿均自动进行，自动化程度高；多座连体烤房可实现集中整体控制，无需每座人工专人巡视。

3）提升烘干品质。先进的烘干控制系统，精准的温湿度控制，提升了烟叶烘干的品质，也保障了品质的稳定，切实提升烟农收益。手177

4）烘干能耗低。热泵烘干系统具有良好的节电效益。加上良好的烤箱保温，如果再辅以太阳能加热，整个系统的烘干能耗低，经济性良好。机7913

5）大幅度节省劳动力投入，减轻烘干的劳动强度，节省人力成本。号3287

6）环保节能的高新技术产品符合政府节能减排的政策方向。

福瑞斯永淦烘干机——操作简便，应用广泛！

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