★ 食用菌臭氧消毒机之臭氧简介
1、臭氧是一种的氧化剂,是已知可利用的最强的氧化剂之一。臭氧杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生化学反应,从而导致不可逆转的变化而死亡,对空气和水中的微生物、细菌、病毒等具有很强的杀灭作用。
2、臭氧还是世界公认的快速、高效、广谱杀菌剂,其杀菌消毒的效果是氯的600倍,紫外线的3000倍。几乎对所有病菌、病毒、霉菌、真菌及原虫、卵囊都具有明显的广谱杀灭效果。
3、臭氧被誉为“二十一世纪最环保的消毒剂”,不产生二次污染,可直接对食品使用等优点。
4、臭氧以气体形式存在,杀菌消毒能做到无孔不入,彻底无死角。
臭氧具有的氧化能力,它的氧化能力仅次干氟,而高于氯,因此具有的消毒灭菌作用,脱色、去除醒臭异味和分解作用,因此,广泛用于水处理,化学氧化,医疗卫生和农业栽培、保鲜、食品加工和方面,具体预期在食用菌生产加工方面的有:
①接种室、培养室、栽培室的空间臭氧气体消毒灭菌。
②接种人员手、衣服和接种器械的臭氧水消毒灭菌。
③菇房增湿用水的臭氧消毒灭菌。
④鲜菇包装前采用臭氧或臭氧水进行保鲜处理。
⑤对食用菌用臭氧水清洗可降解农药残留。
⑥使用臭氧和臭氧水对食用菌进行处理可达增白效果。
⑦在深加工方面:使用臭氧对食用菌有效成份进行结构修饰。
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