没食子酸丙酯
英文名称: Propyl gallate
CAS号: 121-79-9
分子式: C10H12O5
分子量: 212.2
EINECS号: 204-498-2

化学性质：乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味。溶于1000份水或2000份花生油。
用途：该品是食品和饲料添加剂。主要用在脂肪、含油脂食品中作抗氧添加剂。
1、PG是我国允许使用和国外广泛使用的饲料抗氧化剂。作为饲料抗氧化剂时，最大用量为100μm。
2、可以用作食品抗氧化剂。我国规定还可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量0.1g/kg。
3、是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。对猪油的抗氧化能力较BHA强些，与BHA混用时加增效剂则抗氧化作用最强。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，用量为0.1g/kg以下。
4、也可用于化妆品。
含量：99%
包装：25kg/编织袋
贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。
价格：102元/kg

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