硬冰粉的颜色：巧克力 棕色 草莓 红色 奶油白 苹果绿 菠萝浅黄 柳城橘黄 咖啡棕 香芋紫 蓝莓蓝 葡萄紫 绿茶绿 抹茶绿 水蜜桃橘黄 哈密瓜绿 

香蕉浅黄 

柠檬浅黄 木瓜黄 椰子白 酸奶白 芒果黄

【机器版冰淇淋制作方法如下】

1.取一干净容器加入适量饮用水按重量计算：粉和水的比例为1：2-3，不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀

2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中（注：若静置时间不够，打出的冰淇淋粉会产生冰渣，影响口味）

3.将浆料倒入硬冰淇淋机中，确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。

【DIY家庭制作方法】：

2、搅拌均匀的冰淇淋料浆在常温下静置15分钟，以提高膨化效果，放冰箱冷冻。

3、40分钟后取出搅拌第1次，以后每隔半小时搅拌1次，15-30分钟最好 共4-5次即可享用。（放入冰箱以后，每隔30分钟拿出来用勺子搅拌即可，搅拌的目的是使奶油和凝固剂完全融合在一起，形成美味的冰淇淋。所以，只要不怕辛苦和麻烦，即使没有冰淇淋机器，有耐性的mm一样可以作出超美味诱人的冰淇淋哦！！

静置，搅拌次数，搅拌时间，是为了更好的膨化，口感更细腻。如果只搅拌1-2次也可以，但量是不会增加滴。只会有粉+牛奶的量哦！

【经验分享】请按一个方向搅拌，这是重点！

冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配2-3公斤水

1个冰淇淋的平均重量为:60克左右

1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 4000/60=60-70个

软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别？

软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉都可以挖球。从商用角度来说分为软冰机和硬冰机，每种机器必须使用相同的粉才能制作，软冰淇淋粉是做圣代的原料，硬冰淇淋粉是做冰淇淋球的原料。但是对于家庭用户来说，由于设备受限，软冰淇淋和硬冰淇淋粉做不来差别不大，只是软冰淇淋粉做出来的冰淇淋冰渣更少一些，适合家庭制作。