前两天，山东早熟开始集中上市，而市场上的储存红富士，价格还在持续高温。早熟苹果产地主要集中在山东沂蒙山区、陕西大荔、山西运城，主要品种 有嘎啦、美国8号、美国6号、新世纪等。新上市的苹果会对市场上的“高价红富士”带来冲击吗?2015年山东的旱情对苹果的产量是否会有影响?

目前终端消费市场看到的主要是来自山东烟台气调库里存储的苹果，目前价格还是比较高，因为2013年的产量有所下降，导致2015年红富 士的价格还是整体偏高，而且目前市场上流通的量也是比较有限的，所以导致冷库里存储的苹果的价格也处于高居不下的水平。眼下，新一季早熟苹果已经陆续上 市。业内人士表示，2015年早熟苹果的价格会比去年同期略有上涨。目前上市的苹果是2014年的早熟品种，总体来说早熟品种的产量不是很大，只占了苹果 总产量的20%左右，大约是600万吨。早熟苹果目前收购价格是在1.2元/斤左右，号大的65以上的果子在2元/左右。终端消费市场上2015年早熟苹 果价格平均价格在3.5元/左右。整体的价格较去年同期上涨了2毛钱，涨幅在10%。随着时令大量上市，早熟后期会有下跌的可能，但是，对目 前市场上的红富士苹果的冲击比较有限。 早熟苹果的上市对红富士存储苹果的市场还是有一定的冲击的，毕竟是早熟苹果的价格还是处于偏低的趋势，有价格优势。但是早熟苹果的产量不是很大，所以整体 来说，对冷库苹果的冲击力度还是有限的。

据小编了解，2015年山东大部分地区遭遇多年不遇的旱情，作为我国苹果的第二大产区，旱情是否会给正值生长期的苹果造成不利影响?山东栖霞观里镇 户郑茂盛告诉记者，持续干旱会影响2015年苹果的质量。 9月底10月初，2015年的红富士苹果将集中上市，受2015年红富士苹果产量和质量的影响，后期苹果价格仍将居高不下。 2015年红富士苹果整体产量还处于下降的水平，2015年红富士产新的时候比去年还会高一些。一个是山东旱情的影响，第二是作为苹果第一大产区陕西产 区，2015年坐果率也相对较低，会导致2015年产量呈现下降的趋势，由于产量的下降，终端消费的需求又不变，所以2015年产新的时候苹果的价格比去 年同期会产生上涨的趋势。但是早熟 苹果后期会下降。

建议种植户注意品种改良的问题，第二个这两年对苹果的需求还是很大的，所以要掌握好存储。集中上市的时候，当季卖价格会稍微低一点，附加值要低一 点，只有靠储藏果附加值才能增加。但是储藏果对果子的品质要求要比较高，特别是气调库都是挑品质好的果子储藏，所以在种植的过程中，一个是注意品种的引 进，第二个是建议销售储藏果，利润会高一些。

山东日照市莒县“苹果之乡”面积积达到5000多余亩，


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