鸡胚在发育过程中，必须进行气体交换，尤其在孵化第19天（夏季还要提前12小时）以后，胚胎开始肺呼吸，需氧量逐渐增大，二氧化碳排出量也逐渐增多。这时如果通风不良，则造成孵化器内严重缺氧，即使将出壳的雏鸡呼吸量加大2-3倍，仍不能满足其对氧的需要，结果抑制了细胞代谢的中间过，使酸性物质蓄积体内，组织中二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而导致心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动骤停。

鸡蛋孵化过程中还要注意湿度，胚胎发育的适宜相对湿度40-70%。通气是供给胚胎氧气，整个孵化期总耗氧量为4一4.5立方分米，排出二氧化碳为4立方分米。翻蛋在孵化器孵化每1-2小时转蛋一次，土法孵化一般3-4小时一次。到18日龄时停止转蛋进行移盘，等待鸡苗出壳。凉蛋通常在孵化第7天以后进行，方法是使室温置于25℃左右，将孵化器门打开，让胚胎温度下降至30-33℃后，再关上孵箱门，继续孵化。一般情况下，温度正常不需要凉蛋。

孵化室工作需要注意的事项

1平地转移鸡蛋、蛋托、雏鸡、出雏箩及周转箱时应拖拽，不得推！

2孵化蛋盘放入蛋车时必须要到位，以防蛋盘滑出造成损失

3马立克疫苗必须在稀释后半小时内用完！

4推蛋车、出雏车时一定要稳、准（特别是装满蛋时），避免撞坏孵化箱或其它物品

5停电时必须在第一时间做出反应，打开箱门，关闭电源开关，出雏箱必要时要将出雏车推出

6.对孵化箱的温度、湿度、风门、导电表、门表等定期进行校对与检查。

7.值班人员不得脱岗，出现意外情况时要及时发现及时处理。