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　　5.3.2.6使用非金属材料作面板，当面板破碎时应满足:a)碎片不得飞溅；
　　b)烹调器皿不倾倒。
　　5.3.2.7嵌入式灶还应满足：
　　a）灶底板应使用易清洁的结构（使用常用工具）；b）灶底板应使用防腐材料或采取防腐措施；
　　c）灶嵌入部位与台面的结合处宜使用封闭式结构；d）盖、盛液盘等部件宜使用防溢液结构，溢液不易流入底板；e）应有助用空气的供给口，空气供给口的设置及结构形式不得影响能；f）灶面应使用耐高温和抗挠度材料，任何部位的热变形挠度应≤5mm。
　　5.3.7零部件结构
　　5.3.7.1阀门应符合：
　　a）灶具的阀门及旋钮在室温或最高温度下开、关时，应灵活自如；b）旋钮开、关位置应有明显的标志和方向，并应有限位和自锁装置（开关主体外露者可不加自锁装置）；