L-乳酸薄荷酯
又称为2-羟基丙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯）、乳酸孟酯、 乳酸薄荷酯、(-)-薄荷醇乳酸酯、2-羟基丙酸-5-甲基-2-异丙基环己酯，是一种薄荷衍生物，属于清凉型产品，以往配方师设计清凉型产品只能采用薄荷，没有其他选择。但薄荷的挥发性和刺激性很大，导致清凉效果强烈而短促，因具有特殊的薄荷味而掩盖香精的气味。针对市场空白，推出长效无味的清凉剂：乳酸薄荷酯,有轻微的薄荷香气，尝起来几乎没有味道，但伴有持久的，令人愉快的清凉效果，它被认定为极好的没有不良反应如灼烧感、刺激感和刺痛感的清凉剂，主要应用于日化产品、药物制备、口腔产品和糖果等产品。
外观：白色结晶体
含量：≥99%
组成(气相色谱):与标准相符
红外线色谱:与标准相符
闪点(TCC):220℉
熔点；≥40℃
旋光度a20/D：≤-78(Ethanol)
CAS:61597-98-6、59259-38-0
GB 28338-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸l-薄荷酯
本标准适用于由乳酸和l-薄荷脑为原料制得的食品添加剂乳酸l-薄荷酯
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