酿造食醋生产技术:
酿造食醋生产技术：是本中心经过二十多年的研究完善的生产技术，包括工艺设计、机械设备设计与定型、提供产品技术配方、成套机械设备的制造与安装的工程技术服务。
现已实现机械化蒸煮投料，红曲制作、全自动酿酒工艺，全自动液态深层发酵食醋，机械化固态发酵食醋，管道化输送，全自动包装生产线等先进的成熟技术，其中尤以：具有“中国四大名醋”之一福建红曲醋-永春老醋为代表。
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泉州中翔机电设备有限公司
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