泸州速冻包培训价格【百姓面点】小吃培训师傅手把手授业！
在开包子店的时候很多人为了提高包子产量，时间都想到了使用包子机来节省人工，但包子机的产量太高，一小时产量在1500-4000个左右，目前没有哪家早餐店的销量能做到这么高，剩下的包子怎么办呢？生包子又无法在自然状态下保存太长时间，如果蒸熟了存放，那客人吃到的又不新鲜，生意肯定做不长久，只有速冻包子能够长时间的存放，而速冻包子在蒸熟后和现做的包子口味一样，这正是每个早餐经营者们所期朌的结果。
其它种类的包子 还有白菜香菇包，酱肉包，鲜肉包，五谷杂粮包.
重庆百姓面点培训学校自己独立研制的速冻包子蓬松个大、色泽洁白、凉了不发硬。速冻不裂口、不干缩。
比如酱肉包的做法
酵母溶于水，加面粉揉匀成不软不硬的面团。滚圆后盖保鲜膜静置20分钟
调馅：肉切小丁。锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丁翻炒至变色（如果五花肉过肥，可以先放入锅里，小火稍微煎一会至肉变黄出油，再放入颈背肉丁），加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味，调入老抽和花椒粉拌匀即可关火。这样酱肉馅就做好了。因为甜面酱和老抽足够咸，就不用再放盐了.
饧过的面团揉成长条状，切成小剂子。按扁，擀皮。入酱肉馅，包成包子即可
先把锅里加水，稍微加热一会，使温度不超过40度。然后包子摆入蒸屉，放好后发酵30分钟左右，然后再开火，水开后20分钟即可，关火后可以焖几分钟再出锅.
除了酱肉包之外 ，还有白菜香菇包，酱肉包，鲜肉包，五谷杂粮包等等，都可以在重庆面点学校这里能学到.
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