熟食品鸡鸭鱼肉杀菌灭菌锅

　　概述

　　1.结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长; 设备还配有两辆小车，八个盘子。

　　2 .特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。

　　使用范围：

　　肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、食用菌包装袋等.食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

设备特点

1.转换水流方向：温度均匀、无死角

杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点，通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向，保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀，达到了最理想的杀菌效果。

2.采取多段升温，杀菌彻底

根据不同产品采用多段升温杀菌，多段降温，确保各种食品原有营养成分不被破坏，保持了产品原有色泽不会改变。

3.杀菌精度高

本机采用国际最先进的电脑元件，对锅内温度，压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内精确度在0.2℃左右。

4.电脑全自动控制系统

◆采用世界上最先进的电脑控制系统。

◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。

◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。

◆整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制，无需人工操作。

◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。

◆采用电子变送器控制温度、压力。

◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

5.测量F值的功能

根据不同的用户要求，分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的计算功能，所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度--曲线、时间--压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于以后的生产管理。

6.存储杀菌公式

根据不同的产品设定多种专职灭菌公式。

产品详情请咨询诸城强大机械厂，主要产品有机械灭菌设备系列，滚揉机系列，斩拌机系列，盐水注射机系列，夹层锅系列，真空包装机系列，拌馅机，强流风干机系列及一些非标产品，广泛应用于肉类、水产、罐头食品、果蔬深加工、调味品、食用菌、汤和熟食、宠物食品、休闲食品、奶制品及饮料、调味品等诸多行业，产品畅销全国各地，并远销东南亚、中东、东欧和非洲等十多个国家和地区。

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