L-盐酸半胱氨酸一水物
中文名称: L-盐酸半胱氨酸一水物
英文名称: L-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS号: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS号: 200-157-7
化学性质:白色结晶性粉末
含量:99%
包装:25公斤纸板桶
用途:作为面制品发酵促进剂,加速谷蛋白形成,防止老化。我国规定可用于发酵面制品,最大使用量0.06g。
用途:用作医药、食品、化妆品添加剂
用途:面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用,有预防放射线损伤的作用,有治疗气管炎和化痰作用,有吸收酒精,将其在体内的乙醛的解毒作用。
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