猪头劈半机主要用于猪头的劈半。本机选用不锈钢制作，经久耐用。动力系统采用液压传动装置，动行平稳，动力足，减少故障率。脚踏式升降踏板，操作更便捷。刀具选用65Mn制作，钢性好，使用寿命长。刀上留有缺口，能完整的保留猪脑，升降系统采用滑轮导向，运行更平稳！

接入380V电源，功率：3kw,加入高质量的液压油，开机后踏下升降踏板，如果刀架不动，则是液压站电机反转，调整电机转向。（把电源线其中两根交换）

将要加工的猪头下额朝上，放在工作台的固定槽内，然后踏下落刀踏板，刀具会自动滑下，直至猪头完全劈开，松开踏板，踏下上升踏板，刀具升起，完成一次劈半。