面向地区:江苏 苏州品牌:其它结构类型:分体式集热管管数:高温热泵集热器件:其它加工定制:是内胆材质:玻璃瓷水箱容积:300L以上外壳材质:不锈钢颜色:白色支架材质:不锈钢高温热泵烘干机原理:高温热泵烘干机组,主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(吸取室外环境中的热量)→压缩→冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程,从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中,冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度可下降至-20℃~-30℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组在工作时,与普通的空调以及热泵机组一样,在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA:它本身消耗一部分能量,即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC,QC=QA+QB,因此高温热泵烘干机组的效率为(QB+QC)/QB,而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率,可以看出,采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量,实现节能减排的效果。热泵香菇烘干工艺要求:1--香菇物料:优质香菇是获得优质干菇的基础,香菇含水量愈低烘制出的干菇可靠性就愈大。采收前一天禁止浇水,适时采收。香菇应在四五成熟时采收,不宜超过八成熟。采收的香菇分好类,先在阳光下暴晒2-3小时,以去除部分水分。装盘时使菌盖朝上,菌柄朝下,摆均放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。2---入室烘干:香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘干。一般摆入8-10层,每层的间距应为30厘米。3----烘干温度控制:烘干室温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增加1-3℃,最高温度应控制在65-70℃。香菇烘干的温度必须要经过三个阶段:第一阶段:要求 35-40℃下烘烤6小时,第二阶段要求40-60℃下烘烤8-10小时,第三阶段要求65-70℃条件下烘干2小时。香菇含水量越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成失水太快,使香菇菌盖变形不圆整,菌褶倒叠,菌盖龟裂,颜色变黑,破坏酶的活性,使香菇失去原来的香味。香菇送入烘干室后应继续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。4---烘干温度控制:香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度外,及时排温也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烧烤前期,烘干室温度为35-40℃,应满负荷排湿。当温度升到40-60℃时,可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。5--烘烤质量检验:烘烤至16-18小时时,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发炊,菌褶也发软,则还需要继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立,完整,不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。公司地址:苏州工业园区唯亭镇双泾街59号电话:0512-87189579联系人:郭先生手机:18260136421传真:0512-88876960网址:www.huisisun.com邮箱:paul.guo2015@sinoyin.compaul.guo2016@vip.163.com
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