失败是成功之母，失败是必不可免，任何人都不能保证做什么事情都能成功，但是我们不能因为害怕失败，而放弃追求梦想的机会。失败我们可以总结经验，吸取教训，为下次做准备，不是所有成功者都是一次通过的，就像爱迪生发明电灯一样，也是经过反复试验，他也不是一次就成功的，如果爱迪生在第一次试验失败后就放弃，我想现在我们也不会知道他的名字，并且家喻户晓。面对食品机械行业市场激烈竞争，任何一家都不可避免的面对各种风险与挑战，结果我相信也各有不同，不过，最后胜利不在于一时的得与失，而在乎于谁才是最后的胜利者，面对面食机械设备这样一个发展前景如此好的行业，我们一品鲜努力抓住任何机会，不放弃，永远创新，为我们的未来付出一切努力。
一品鲜建立科研中心，成立机械小组和食品小组，前者是由机械工业部郑州机械研究院高级工程师、曾参与航天发射台设计的欧开良教授担任教授顾问，主要从事自动化设备的研制开发，保障设备的质量，层层把关，研发新设备，为一品鲜走出国门奠定基础。努力创新新设备，设计出烩面机、饭店专用烩面机、双辊双刀烩面机、新型电脑控制自动处理废料全自动烩面机、拉面机、兰州拉面机、小型拉面机、饭店专用拉面机、新疆拉条机、陕西扯面机、甘肃揪面片机、抻面机、特色烩面机等。它们生产出产品口感细腻、爽滑、劲道，不断条，不浑汤，是别家无法比拟，可以媲美手工，一品鲜产品口感有如此好的成绩，是机械小组不懈努力设计出，它为一品鲜做出重要的贡献。
一品鲜在河南、河北、山东、山西、陕西、内蒙古等地，有一千多家加盟店，生意红火，深受当地人的喜爱，我们有这样的成绩不是一帆风顺，是科研中心和全体员工共同的努力，经历许多辛酸苦辣得来到，如果当时因为一点点困难而放弃，相信我们也不可能预料以后我们会有这么好的成绩，更不可能给你带来这么好吃的烩面。我们会更加努力设计出更好的设备，不会为了一点点挫折、失败，就放弃远大的梦想，为了梦想而努力，奋斗。
烩面机HMJ-5型
电源:220/380伏
匹配功率：2.2千瓦
生产效率:每小时生产10-12袋面粉（50斤/袋）
面坯重量：可以自行调节
设备尺寸：320*38*80厘米
设备功能：最新上市新品，双辊压面所出面坯整齐、卖相好，配备3把刀具可随意调节。一刀尺寸：宽8公分，长19公分。两刀尺寸：宽9公分，长23公分。三刀尺寸：宽10公分，长27公分。本机可生产方头，栆核型、椭圆型等多种面坯，刀具形状可根据您的要求专业定做，配套有380伏或220伏电机，输送带周长6米，配备有面坯自动刷油、废料自动回收、电脑可调整机速度快慢等先进功能，适用于专业面食加工厂大批量批发使用。避免以往老机型废料不回收，刷油、即浪费食用油、又影响面坯质量等弊端。
郑州市一品鲜食品机械制造厂
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