酸奶全套加工设备首先是对原料乳的处理:
步,牛乳的净化:利用离心机除去牛乳中的白细胞和其他肉眼可见的异物。 酸奶全套加工设备 酸奶生产工艺流程 制冷罐的好处
第二步,脂肪含量标准化:用分离机对牛乳进行脱脂,在加入少量稀奶油,是调制如脂肪含量标酸奶全套加工设备 酸奶生产工艺流程 制冷罐的好处
准化。
第三步,加配料:主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加:加入1%~3%的奶粉调节非脂干物质。酸奶全套加工设备 酸奶生产工艺流程 制冷罐的好处
蔗糖的添加:加入4%~8%的蔗糖调节酸奶的口感。
第四步,均质:将调制奶加热到60 °,与均质机中,8~10Mpa压力下均质。
第五步灭菌:采用高温巴氏杀菌法,90~95℃保持5min杀菌。 其次,接种:向43~45℃的灭菌原
料奶中加入工作发酵剂,一般量为2%~3%,工作发酵剂为嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,比例为
1:1或2:1。
制冷罐的好处:
酸奶冷却罐适用于牛奶、牛奶收集站、牧场、奶制品厂、食品厂、奶牛专家理想的储存、冷却装置储存设备。和重要的牛奶冷却罐农场机械化挤奶设备,更适合牧场手挤奶,奶站和奶制品厂的冷却,酸奶全套加工设备 酸奶生产工艺流程 制冷罐的好处 储存的新鲜牛奶,冷却和其他液体物料的储存,冷却牛奶,以保持最佳状态,防止细菌滋生。
酸奶全套加工设备售后:
设备购买一年内出现任何质量问题(人为因素除外)。一年三包,出保修期之后客户只需出来回运费,配件钱,我们每年有售后检修人员上门检修酸奶全套加工设备,诸城市沃达斯科拥有专门的售后服务部门,我们将在时间内为您处理可能出现的问题。酸奶全套加工设备 酸奶生产工艺流程 制冷罐的好处