酱菜拌料机  鱼肉腌制机滚揉机工作中可以自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。鱼肉腌制机其控制面板均采用防水触摸屏控制。

酱菜拌料机  鱼肉腌制机真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。鱼肉腌制机增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋完美，使用更为方便。鱼肉腌制机 真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。酱菜拌料机物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

酱菜拌料机  鱼肉腌制机使用滚揉机可得到以下效果：  （1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收 （2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性  酱菜拌料机（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 （4） 增加保水性，提高出口率真  （5） 提高产品的柔嫩性和结构稳定。

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