诸城市鑫正达机械有限公司坐落于著名的“恐龙之乡 舜帝故里”——山东省诸城市，主要从事食品杀菌设备、食品蒸煮设备的加工制造。是国内外杀菌设备的专业制造运营商。公司具有压力容器（证书编号：TS2237474-2016）制造资质，拥有雄厚的技术力量、雄厚的技术力量、并且形成了集研发、设计、生产、制造、售后于一体的完整的公司运营体系。 主要产品有：各种型号电脑全自动双层水浴杀菌锅、电脑全自动双锅并联杀菌锅、单层卧式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、各种型号蒸煮锅等二十个系列、一百多种规格型号。广泛应用于各种食品杀菌、化工医药的生产等。近年来，公司采用国际先进工艺和技术，成功设计、生产的食用菌真空高压蒸汽灭菌器具有灭菌彻底、节约能源、操作简单、工作效率高等特点，尤其在自动化控制方面已经达到国际先进水准。 公司拥有高素质技术工人，配备有专业的工程师对客户解疑答惑，同时以“服务第一，质量取胜”为服务宗旨，给您提供优质的售后服务。 公司坚持“科技引领发展，诚信决定未来”的核心价值观，坚持“以人为本、敢于创新”的发展道路，不断汲取国内外先进技术和工艺，推陈出新，创新发展。始终以“至善、至真、至诚、至仁”为企业理念，竭诚为广大用户提供最优质的产品、最满意的服务，我们真诚期待与国内外广大客户的诚信合作、相互交流、协调发展、共创辉煌。 | |
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鑫正达设备特点 杀菌锅喷淋式 罐内温度非常稳定，热分布均一
为保证更均匀的分布热量和F值，鑫正达热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。此外，将喷嘴设置在每一层托盘之间，因此，可得到喷淋范围非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中，连续喷淋水，使罐内温度在杀菌过程的所有阶段始终保持非常稳定，保证了F值的变化及蒸煮过度等现象减小至最低限度。
升温快
由于锅内只有少量循环水，并采用高效率换热器，所以，食品升温速度快。一般情况下，在蒸汽压力为0.6Mpa时，食品从20度升到121度，约10分钟，这样可以最大限度的保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。
间接加热和冷却，阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却，并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。因此，循环水在冷却之前已经被杀菌，且设备上带有蒸汽冷凝水（纯净水）回收系统。
作为杀菌用的循环水，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。
完美的压力控制，适合含气包装的杀菌
我们已获专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，尤其是在升温或降温阶段，需要精确的压力控制。“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。本系统不同于其它系统，可将适用于任何产品的各种压力模式预先编制成程序输入计算机中。（如图1所示）
适合各种不同的包装物
由于在降温过程中，不是直接向锅内注入凉水，所以对于易碎的玻璃瓶包装，可以采取柔和的降温速度，避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物，如（蛤类，降温温差太大，或升温温差太大都会引起壳的破碎）
全自动控制系统
o 利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
o 采用图表平板，不是刻度表
o 所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
o 可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
o 压力和温度呈数字化显示
o 所有的过程都被记录在磁盘上，并可通过打印机打印。
本机整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。
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