无土栽培“家庭农场”工作原理

近年来,随着观光农业的迅猛发展,水培管道栽培以其美观大方,建造简单,成本低廉,管理方便,空间利用率高等优点而备受推崇,是各地首选的立体无土栽培模式,取得了良好的展示观光效果。笔者曾先后为近10家部队和园区做过设计施工和栽培技术指导,在实践过程中发现一个问题,就是工程建造容易,但栽培管护比较难,为了更好地发挥管道水培的作用,达到预期的展示目标,现将管道水培生产中存在的有关问题及解决对策提一些意见,与业内专家同行商榷。

一,“家庭农场”定义

将植物生长需要的元素按合理比例溶解于水配制成营养液,营养液通过栽培,循环,控制和光照补偿4个系统协同工作,使得植物根部高效吸收营养元素而健康生长的装置。

二,系统的工作原理：

1,栽培系统：由栽培架,中空定值槽组成。栽培架起支撑定值槽作用。植物固定于定值槽上方的定值孔内,营养液通过中空定值槽底部流过与植物根部接触使其吸收营养素生长。

2,循环系统：由营养液桶,潜水,输液管,回流管组成。营养液经潜水泵加压,通过输液管流经定值槽回流到营养液桶,完成循环。

育苗

3,控制系统：由智能化温度时间控制器与潜水泵,植物生长连接组成。依据植物的生长特性,通过设置智能化控制器,使得潜水泵和植物生长灯可以在植物生长的最佳温度区域和时间段内自动启动和停止。

4,光照补偿系统：由植物生长灯组成。通过智能化温度时间控制器设定时段启动,停止。解决家庭植物生长光照不足问题。

水培是无土栽培的一种,分类于无基质栽培,无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系,根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中,但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式（Water Culture, Solution Culture)。主要有：营养液模技术（NET,Nutrient Film Technique),植物被种植与1-2cm厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；深液流技术（DFT, Deep Flow Technique）,营养液层深度最少4-5cm,最深8-10cm,有时甚至更深,营养液按设定频率循环流动；浮板水培技术（FCH,Floating Capillary Hydroponics）,在较深（5-6cm）的营养液液层中放置一块上铺无纺布的,根系生长在湿润的无纺布上。

水培蔬菜的特点：
1,根系以乳白色毛细根为主,用以吸收水分和营养；
2,根系适应水生环境,外围有部分气生根,用以吸收氧气；
3,生长周期短,上市早。

水培蔬菜定植前的根系处理：
蔬菜小苗长至定植期,将小苗从土壤或无土栽培基质中起出后,不要直接定植到栽培容器上,而是要经过特殊处理后,才可定植。具体处理方法：
1,用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质；
2,剪掉老根或死根,死皮以及多余的侧生根；
3,用水培植物消毒液浸泡根系15-20分钟,杀菌,消毒,并起到驯化作用。
4,再次用清水冲洗几遍后,定植到栽培容器上。

营养液：
营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。同时也是无土栽培的基础和关键。根据植物生长对养分的需求,把一定量的肥料按适宜的比例溶解于水配制而成的溶液称为营养液。水培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方,浓度,各种营养元素的比例,酸碱度,液温是否合适,以及植物生长过程中的营养液管理是否能满足各个不同生长阶段的要求。只有采取正确的配方,按适宜的方法配制和管理营养液,使植物在生长发育的任何时期都处于最适宜的营养液环境中,植物才能将更多的能量用于生长,开花,结果,从而获得快速,高产,优质的栽培结果。
只有深入了解营养液的组成原理,营养液的变化规律以及调控方法,才能真正掌握水培的精髓。营养液的配置和管理,绝不是机械地拿来已有的配方,照方抓药似地将几种肥料溶解在水里那木简单的事情。因为不同的水质,栽培方式,气候条件,栽培时期都对营养液的配制于使用效果有很大的影响。只有正确地,灵活地配制和使用营养液,认真实践,才能取得栽培上的成功