玫瑰花富含大量的花青素，以及玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，单宁酸等；用以制作玫瑰花茶可以降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。玫瑰花茶一般以干花形式出售，烘干过程直接决定了玫瑰花茶的品质。

   在玫瑰干花中，花蕾的营养价值比盛开后花瓣的要高，玫瑰花蕾的干燥一般采用自然干燥 、自然阴干、速冻干燥和加热设备烘干等。其中自然干燥和自然阴干两种方法，虽然可以节省成本，但是如果遇到阴雨天气，玫瑰花就容易发霉，还有导致产量严重不足，保质期相对也比较短，一般2到3个月就有可能会长出虫子，只要原因是干燥前一些表面虫卵没有杀死。因此，自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生产。

   热泵烘干机作为一种新的烘干设备，以其节能，环保，卫生，操作简单等多种优势逐渐取代了其他烘干方式。

  在热泵烘干房内，将玫瑰鲜花分层放置，每层鲜花摆放厚度不得超过10厘米，烘干温度不得超过65℃，温度过高花蕾容易变黑，影响外观，热泵烘干机组能精准恒温，保证品质。热泵烘干房内部采用热风循环烘干，水分通过主机冷凝后排出烘干房，整个过程不和外界接触，使玫瑰花烘干过程无任何污染。干燥程度的掌握，以用手捏花蒂成粉即可。烘干后的干花立即装入密闭的塑料袋（食品用聚丙烯塑料袋）中，袋内各放入 一袋干燥剂和一袋抗氧化剂。然后，尽可能排除塑料袋内的空气，将塑料袋密封后避光保存。