【中文别名】丁香花蕾油,丁香油,丁子香油
【原 料】桃金娘科植物丁香的干燥花蕾或枝叶提取丁香油,
【生产工艺】将原料低温粉碎晒至半干后,采用高温蒸馏技术生产丁香油。
【主要成分】丁香油主要成份有丁香酚、乙酸丁香酚酯、β-石竹烯等。
【性 状】丁香油呈浅黄色油状澄明液体,具有丁香独特的辛香味。
【检验指标】
项 目 | 指 标 |
折光指数(20℃) | 1.5200~1.5360 |
相对密度(20℃) | 1.0010~1.0600 |
酸值 mg .KOH/g | ≤ 20 |
砷(以As计) % | ≤ 0.0002 |
重金属(以Pb计)% | ≤ 0.001 |
【产品特性】风味饱满,气味香醇。
【食用说明】
1、本品每克的香气和风味相当于纯原粉15克(1:15)。
2、用于烹饪调味料、泡菜和糕点中;日化香精的原料。
3、本品为油溶性液体,可溶于植物油中。
4、建议使用: 软饮料0.003%;冷饮0.001%;焙烤食品0.004%;酒类0.03%;糖果0.035%;胶姆糖0.1~0.2%; 调味料0.05%;腌渍水果0.05~0.1%。
【药用功效】丁香油具有缓解肠胃多气,绞痛,消化不良,恶心与呕吐,风湿痛,神经痛,牙疼等
【用 途】丁香油广泛用于药用,化妆品用,日化用,食品添加剂用。
【保质期】25kg氟化塑料桶装,24个月。避光、冷藏保存更佳。
【备 注】抗氧化剂:采用天然VE。