豆制品高温杀菌锅、食品杀菌锅联系人：卢女士；电话：156-1023-5889（同微信）QQ：324-7694-324一年之计在于春，之计在于晨。都说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”中饭可以不吃，晚饭也可以不吃，但是早饭不吃，想必大家都知道对身体的危害。身体是生命的本钱，早饭对于我们来讲是尤其的重要。大家都知道长期食用豆制品，对女性是有益的，同时真正的牛肉也是从吃豆制品开始的。
现在的我们都很注重外形美，跟肉类相比，豆制品含有丰富的蛋白质而不含胆固醇，对人体不利的饱和脂肪酸含量很低，对健康更为有利。
豆制品高温杀菌锅杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

豆制品高温杀菌锅杀菌锅注意事项：

使用和维护时的注意事项：

一、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。

二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配， 一切完整无误后，方可通电加热。

三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。

四、豆制品高温杀菌锅正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开 加热使用。

五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

七、在操作时要严格控制温度，食品杀菌锅一般情况下，控制在200度以下。

八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃ ，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。

十一、豆制品高温杀菌锅每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路 ，校验温度表等内容

十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证 安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

豆制品高温杀菌锅杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序，高温杀菌锅杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有极大的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，食品杀菌锅杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质腐败。冷冻只能抑制细菌滋生，不能杀死细菌。因此，食品在真空包装以后，必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。