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无菌大袋灌装机
无菌大袋灌装机,即在一个持续的无菌环境中进行的填充过程,故包装无菌室的无菌状态时本设备的关键因素,灌装机的所有步骤,夹带,夹盖,拔盖,旋盖,灌装腔升降,灌装阀升降,等一系列动作都是在无菌状态下进行的,保证包装材料及物料的无菌状态。
3.2. 设备构造
灌装机由以下几个主要部分组成:
1. 动作组成,灌装机主要动作有,夹带,夹盖,拔盖,旋盖,灌装腔升降,灌装阀升降,无杆气缸升降等。
2. 蒸汽保护,所有管道连接,阀门,法兰均采取蒸汽保护措施。保护管道选用食品级聚四氟乙烯管道。
3. 冷凝水排放、灌装腔冷凝水排放采用真空发生器定期排放冷凝水。
4. 与杀菌机连机接口、与杀菌机进行无缝对接,并实现sip,cip操作,
5. 计量打印系统、自动计量打印系统。
6. 控制柜及按钮盒组成的控制系统,电气控制系统完全按照客户要求设计建造,并可配有触摸式显示屏幕,可视操作,全流程监控,并可在按钮盒上完成所有灌装机操作。
4.采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,使杀菌过程更为均匀短时。 5.升温时间短。由于注入的热水温度很高,再加热使其升到预定的温度时间很短。 6.均匀加热和冷却。不论是升温加热过程还是冷却过程,最高的要求是工艺罐中没有不均匀现象,即需均?? 匀加热或冷却。本套设备通过下列三种方法,保证加热或冷却的均匀。 3.自动管式超高温瞬时杀菌系统的参数控制及调节 (1) 杀菌温度的控制和调节:本套设备适用于杀菌温度≤137℃的物料杀菌,。杀菌温度可根据需求进行设定。设备能根据设定的温度,由PLC以全自动方式加以控 制,自动调节相应部件以使杀菌温度稳定在设定值并保持控制精度。通过智能监控,对达不到杀菌要求温度的物料自动回流循环,避免不合格物料对设备无菌段的污 染,同时提供相应信号报警。 (2) 出料温度的调节和控制:出料温度应适用65~92℃范围。出口温度可根据需求进行设定。设备可根据设定的温度,由PLC以全自动方式加以控制,自动调节相应部件以使出口温度稳定在设定值并保持高的控制精度。 (3) UHT流量的调节和控制:以流量计指示值为参考,人工地调节UHT出口流量调节阀达到要求。