寺庙古建是中国一个传统特色，在上古时代，几乎每个城市都会有一座寺庙来供奉他们的守护神而多数的城市都会有多座寺庙古建来供奉其他申明，而到了现代，寺庙古建变成一个礼拜的地方。寺庙既是人们宗教信仰的皈依之地，又是历史文化的汇聚之所。寺庙古建的建造常常用到石材石雕作为装饰，现在就来看下寺庙古建中常用到的石雕产品。​

惠安传统石雕的发展历程可以说是中华民族优秀民间艺术发展的一个缩影，堪称“典范”。惠安传统石雕艺术充分展现了勤劳智慧、善良朴实的惠安劳动人民的聪明才智和无穷的创造力。惠安雕匠艺人在不同历史时期留下的蕴涵特定历史信息、题材丰富、异彩纷呈的作品，展现了中华民族优秀传统文化的永恒魅力。一部惠安石雕史，就是一部弘扬南派石雕艺术的传播史，更是弘扬中华民族优秀传统文化的光荣史。进一步挖掘、保护、弘扬惠安传统石雕艺术，不仅对丰富和完善中国雕塑史，乃至对丰富和完善中华民族优秀传统文化具有现实和深远的意义。

 惠安石雕早期主要服务于宗教，具有浓厚的宗教色彩。主要体现在宫观寺庙的建筑设计、雕刻安装，寺内外塔、亭、柱、栏等的建造雕刻，以及对神佛造像出神入化的雕刻上。