海珠区客家黄酒,手工自酿黄酒，客家黄酒又称客家娘酒、月子酒、糯米酒，如有需要欢迎来电咨询:13640913250 凌先生,微信号:S390006145,在线QQ:514810748。广东省内包邮。
       客家黄酒也叫客家娘酒、糯米酒、月子酒；客家黄酒是由糯米纯手工制作而成，含酒精度数极低，口感清醇略带酒味，故老少皆宜，特别是客家妇女喜欢这“既解渴又补”的娘酒。尤其对女性美容养颜、产后补身、调经止痛，中老年人舒筋活血、补气补血有一定功效，也是日常配菜的很好佐料。本店销售的客家娘酒(黄酒)都是乡下家人纯手工自酿，没有任何机器操作。

自酿的客家娘酒每瓮和每批酒颜色和口感都会有些许差异。(颜色深浅都会有，浅的偏黄，深的会和酱油一样）但质量完全保证！

郑重承诺：本店客家黄酒绝无添加任何色素，绝不掺假做假和添加防腐剂及糖份。本黄酒没有精美的包装，没有厂家，没有夸张的疗效，只有做人的良心和责任。

【产品名称】客家黄酒(又称客家娘酒、糯米酒、月子酒)；

【原材料】糯米、酒曲；

【重量】5斤或10斤/瓶；

【包装】全新食品级PET透明瓶；

【产地】梅州平远；

【生产商】农家自酿，传统手工。

本店客家黄酒(客家娘酒、月子酒、糯米酒)都是火炙的，不仅暖胃而且去湿。黄酒中如有少许酒糟和蛋白质沉淀属正常现象，饮用无妨。

【适用人群】男女老少各类人群。中老年 孕产妇和身体虚弱都更加适合

客家娘酒补血配方：

1：阿胶红枣娘酒

     材料：阿胶红枣瘦肉娘酒

     将洗好的瘦肉，红枣少量的阿胶放入炖盅里面。炖约1小时，阿胶已融。倒入适量黄酒。再炖10分钟左右。不需要加盐 糖。即可以食用？（味道甜）女士可以多喝，尤其例假前后。炖一碗，有益身心。

2：当归黑豆红枣娘酒

      材料：当归黑豆红枣排骨娘酒

      将洗好的排骨 当归 黑豆 红枣 放入炖盅里面。炖约1小时，阿胶已融。倒入适量黄酒。再炖10分钟左右。不需要加盐 糖。即可以食用？（味道甜）女士可以多喝，。尤其例假前后。炖一碗，有益身心。

３：黄酒蒸鸡蛋

材料：鸡蛋 黄酒

将鸡蛋打入碗中，加入适量黄酒，上蒸笼蒸熟即可，想要增肥的ＭＭ可以多吃．每晚吃上一碗．增肥效果不错．

客家娘酒使用一：

 客家鸡酒：

材料：鸡肉（切记坐月子不要吃公鸡、客家人说燥血）、生姜（最好是老姜）、娘酒

制作：将一只重约1公斤的鸡切块待用。将100克的生姜（份量因人而异）用刀拍扁待用，将50克的山茶油（花生油）放入锅内，烧热后将鸡块、姜放入爆炒（放盐）由红转金黄色时，再倒进1公斤娘酒（视个人口味而定，可以适量加水）煮沸，装进沙锅小火炖煮，片刻即可上桌食用。如果你觉得味道太浓（太淡），酒的份量可以适当减少（增加）或者适量加水！

客家娘酒使用二：

 枸杞酒酿蛋给你好脸色

很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。

枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。

做法：煲枸杞酒酿蛋时，先将200克客家酿酒煮开，然后依次加入5克枸杞（喜甜适量加冰糖），搅拌均匀鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

温馨提示：

鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋，但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了，其效用比蛋白更好，特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用，不但保证拥有优质的乳汁，皮肤也会越来越好。

客家娘酒使用三：

娘酒蒸鸡蛋

材料：鸡蛋（最好是农家家鸡蛋）、娘酒

制作：将适量娘酒倒入汤盅，将鸡蛋敲开含蛋清倒入汤盅，放水入锅炖熟即可食用。

客家娘酒使用四：

娘酒煮姜鸡蛋

材料：鸡蛋、生姜（剁碎成姜蓉状）、娘酒

做法：将鸡蛋煎成荷包蛋（份量几个自定），煎好后下锅加入姜蓉、适量娘酒（味道浓淡自定），煮沸后即可食用。

其它饮用方法：

1、 免煮饮用；喜欢凉的不需加热即可食用，且带甜；

 2、 加水煮姜，艾，热饮怯寒；

3、 炒菜做佐料，香鲜味美；

4、 冰饮加话梅，陈皮等。

   客家黄酒 ,在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一，女方将黄酒和其它礼礼品装在一起，用扁担挑送，俗称“送酒担”，而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩，婆家必备公鸡一只，黄酒一壶，另鞭炮一挂，送往女方娘家报喜，俗称“报姜酒”。 客家俗语中，有句话叫做“蒸酒磨豆腐，唔（不）敢逞师傅”。就酿酒而言，除了人的因素外，还有另外两个原因，第一是要选优质酒饼，第二是水质很关键，要用纯净而清甜的山泉水或井水。黄酒与米酒及高粱酒截然不同，因其含酒精度数极低，口感清醇略带酒味，故老少皆宜，特别是客家妇女尤其喜欢这“既解渴又有补”的黄酒。生活中因喝米酒或高粱酒而酩酊大醉的人，大家见过很多很多，而因喝黄酒而醉倒的却绝少绝少。

用天然木材蒸饭。

炙烤：在坛子四周围上谷糠或者木屑等，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又能让黄酒的口感更醇香。需炙烤二十四个小时以上。客家黄酒都是用火炙出来的，不仅暖胃而且去湿。娘酒都是火炙的，不仅暖胃而且去湿  炙烤：在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又能让娘酒的口感更醇香。需炙烤二十四个小时以上。火炙的火炙的

包装方式有5斤装和10斤装两种。全装PET食用塑料瓶。

专业酿造正宗客家黄酒(娘酒)，纯手工真材实料酿造，原汁原味，香甜可口。绝不掺假做假和添加防腐剂，质量和口感非工厂化产品可比，非常适合追求正宗地道、高品质客家黄酒(娘酒)的朋友。

蕴香客家娘酒客家月子酒销售区域有广州市越秀区、荔湾区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、萝岗区、增城市、从化市；深圳市罗湖区、福田区、南山区、盐田区、宝安区、龙岗区、光明新区、龙华新区、光明新区；珠海市香洲区、拱北区、金湾区、斗门区；佛山市禅城区、南海区、顺德区、三水区、高明区；东莞市莞城区、南城区、万江区、东城区、石碣、石龙、茶山、石排、企石、横沥、桥头、谢岗、东坑、常平、寮步、大朗、黄江、清溪、塘厦、凤岗、长安、虎门、厚街、沙田、道滘、洪梅、麻涌、中堂、高埗、樟木头、大岭山、望牛墩；中山市石岐区、东区、西区、南区、五桂山、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇；河源市源城区、东源县、和平县、龙川县、紫金县、连平县；惠州市惠城区、惠阳区、仲恺区、大亚湾区、惠东县、博罗县、龙门县；梅州市梅江区、兴宁市、梅县、大埔县、丰顺县、五华县、平远县、蕉岭县；茂名市化州市、信宜市、高州市、电白县、茂南区、茂港区；湛江市霞山区、开发区、赤坎区、坡头区、麻章区、雷州市、廉江市、吴川市、遂溪县、徐闻县；韶关市、肇庆市、江门市、汕尾市、阳江市、清远市、潮州市、汕头市、揭阳市、云浮市。上海市杨浦区,虹口区,闸北区,普陀区,黄浦区,静安区,长宁区,卢湾区,徐汇区, 闵行区,浦东新区，宝山区,松江区,嘉定区,青浦区,金山区,奉贤区,南汇区,崇明县。北京市东城区,西城区,崇文区,宣武区,朝阳区,海淀区,丰台区,石景山区,门头沟区,房山区,昌平县,顺义县,通县,大兴县,平谷县,怀柔县,密云县,延庆县。河北省，山西省，吉林省，辽宁省，山东省，福建省，浙江省，河南省，湖北省，湖南省，江西省，江苏省，四川省，贵州省，重庆市，天津市，广西等省市区。