泡芙，提拉米苏，西点蛋糕，烘焙点心，锁鲜装熟食不锈钢卧柜 冷饮店操作台
带冰柜的操作台 奶吧保鲜工作台多功能饮料操作台 冷柜操作台水池 不锈钢水池带工作台不锈钢操作台厨房水池 不锈钢工作台带冰柜 平面工作台 咖啡店吧台商用冰箱 面包房冷藏柜 酒店保鲜柜 奶茶店不锈钢操作台 奶茶店操作台 奶茶工作台 不锈钢奶茶店操作台
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不锈钢保鲜工作台 冷藏工作台 直冷不锈钢操作台 平面暗管保鲜工作台 双门保鲜工作台2米冷藏操作台
保鲜工作台产品说明
1、采用高品质的冷凝器机组，加厚全铜管制冷系统，性能稳定，噪音小，能耗好，制冷效果好，使用寿命长
2、优质不锈钢内胆，聚氨酯高压整体发泡，箱体更稳定，保温性能好
3、进口不锈钢板制造，做工精细，质量上乘。自动回归门设计，有效防止冷量流失，存取物品方便自如
4、内置置物架，高度随心调节或整体拉出，弹性规划冷藏空间，尽可能多的储存食品。储藏室可根据客户需要定做成冷藏/冷冻
5、微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，保障制冷效果
保鲜工作台性能参数：
尺寸：1500*800*800（230W），1800*800*800（280W），2000*800*800（360W）
品牌：佳伯商用制冷设备
压缩机：万盛
电压：220V
制冷方式：直冷
款式：冷藏型，冷冻型
温度：2~8℃（保鲜），-10℃（冷冻）
使用场所：蛋糕店，蛋糕房，面包房，面包店，西饼屋，烘焙屋，烘焙坊，西点屋，点心屋，糕点屋，甜品店，咖啡馆，咖啡屋，咖啡吧，酒店，饭店，西餐厅，酒吧，KTV，茶餐厅，自助火锅店，自助餐，自助餐吧，主题自助餐厅，冷饮店，奶茶店，水果吧，自助水果吧，水果捞，果汁店，水吧，饮吧，牛奶店，酸奶吧，冰淇淋店
佳伯保鲜工作台保养：
1.新购买或搬运后的佳伯保鲜工作台，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.佳伯保鲜工作台在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯保鲜工作台的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3.佳伯保鲜工作台最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长保鲜工作台的使用寿命。
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对佳伯保鲜工作台进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台
蛋糕如何脱模？蛋糕脱模有什么技巧？蛋糕房展示冷藏柜什么是蛋糕脱模？这个比较好理解。我们烤制蛋糕的时候一定会将蛋糕糊放在模具里烤制，那么待蛋糕烤熟后，蛋糕会与模具壁粘连，那么这时我们就要给蛋糕脱模，如果脱的不好的话，蛋糕表面会受伤，这样本来一款完美外型的蛋糕就会变得千疮百孔很难看。所以今天就跟大家简单说一下关于蛋糕脱模的相关知识。
如何给蛋糕脱模？一般大家都用的是活底模具，活底蛋糕脱模现在常用的有两种方法，下面分别给大家介绍一下。工具脱模法：可以用专用的蛋糕脱模刀，沿模壁划一圈，即可脱模，但此种方法如果工具不趁手或使用不当很容易刮伤蛋糕表面，影响美观。徒手脱模法：这种方法也比较常用。此种方法就是用手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离，然后用手顶住模具底部轻轻一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具了。因为蛋糕与托盘底部粘的会比较结实，所以这时可以借助小刀沿着缝隙一点点的划开，动作轻柔且慢，这样蛋糕就能完美脱模了。
蛋糕脱模时的注意事项：徒手脱模时蛋糕会被压的变形，此时不用担心，成功的蛋糕回弹效果会很好，稍微一抖就能恢复原状的。所以这也是考验我们戚风蛋糕内部组织是否完美的一个标准。不同蛋糕脱模的时机不同，比如戚风、海绵蛋糕需要倒扣并冷却后再脱模；轻乳酪和酸奶蛋糕等芝士蛋糕最好使用不粘模具（或垫油纸或模具刷油），这样烤后非常容易脱模。上面介绍的都是活底模具的脱模，如果大家使用的是固底模具，可以采用底部垫油纸的方式，这样脱模起来会更方便，也更容易成功。蛋糕如何脱模？蛋糕脱模有什么技巧？蛋糕房展示冷藏柜
