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麻辣烫点菜柜产品说明：

A、采用优质品牌压缩机，静音高效，温度稳定，冷藏效果突出。精选优质不锈钢内胆和优质铝板，高频焊接，保温效果更好

B、两侧高透视玻璃，使柜内菜品一目了然。层架前的LED节能照明灯管，增强了菜品的展示效果

C、超宽层架，为客户提供更大的有效展示面积。移动式层架，可以任意调节空间，随心所欲，方便实用

D、超强度置物架，高度随心调节，弹性规划冷藏空间。微电脑温度显示器，能够快速、准确反映柜体内温度,保证制冷效果

E、储藏室可根据客户需要定做成冷藏/冷冻，上面层架可冷藏也可常温，方便客户选择

F、伸缩式夜间节能帘，保温透明，收放自如，专供夜晚和非营业时间使用，防尘同时有效降低夜间冷气流失

佳伯麻辣烫点菜柜使用方法：佳伯麻辣烫点菜柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

佳伯麻辣烫点菜柜保养：

1.新购买或搬运后的佳伯麻辣烫点菜柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.佳伯麻辣烫点菜柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯麻辣烫点菜柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

3.佳伯麻辣烫点菜柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长麻辣烫点菜柜的使用寿命。

4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对佳伯麻辣烫点菜柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

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做蛋糕怎么抹面？蛋糕抹面技巧有哪些？蛋糕房展示冷藏柜做蛋糕烘焙朋友都知道，奶油蛋糕抹面是一项必须熟练的技能。对于很多新手而言，一坨奶油抹上蛋糕表面，总是抹得凹凸不平，在气愤之余，还边抹边化，不会抹面，更不会装饰造型，泪奔，摔刀，不干了……其实蛋糕抹面虽然是个技术活，但也没想象中那么难，蛋糕抹面也能简单易学，下面佳伯商超冷柜跟大家一起看看蛋糕抹面有哪些技巧？

淡奶油打发：打出理想状态的奶油，抹面便成功了60%。奶油打成豆腐渣？抹面奶油粗糙甚至有大孔？其实原因很简单——打发过度，因此建议不要高速打发奶油，一瞬间就会把它打过了。夏日温度偏高，淡奶油边打边化？可根据淡奶油质地和温度将打蛋头、容器事先冷藏或半退冰打发，或坐冰水打发。奶油打发的时候才从冰箱取出，中速打发至有纹路换成低速，打2圈就提起观察，抹面的奶油只要呈弯钩即可

基础抹面：打发好淡奶油，准备好蛋糕胚。用锯齿刀把蛋糕顶部鼓起的部分削平，再将蛋糕的边缘修出圆角。将蛋糕胚均等切成三份。可以用专用的分层器去切割，或者直接用长刀切割也是可以的。第一层先抹上奶油，量不易多，正好覆盖蛋糕胚为宜。用抹刀把挤好的奶油稍微抹平一下，放上第二块蛋糕片，重复上面的步骤。抹刀轻按奶油上，转动转盘，奶油自然而然地均匀分布在蛋糕底上，适当调节抹刀与蛋糕之间的角度，把刮痕去掉。将奶油装入裱花袋，由下往上均匀地挤上一圈越2cm的奶油。抹侧面时注意抹刀要垂直于蛋糕的顶面，和要抹的面成30度夹角，另一只手顺时针匀速转动转盘。抹的时候不要太深，只要把高出的部分刮掉就可以了，不要把太多奶油刮下来。