供应宝安客家黄酒,糯米黄酒,客家黄酒又称客家娘酒、月子酒、糯米酒,如有需要欢迎来电咨询:13640913250 凌先生,微信号:S390006145,在线QQ:514810748。广东省内包邮。
客家黄酒也叫客家娘酒、糯米酒、月子酒;客家黄酒是由糯米纯手工制作而成,含酒精度数极低,口感清醇略带酒味,故老少皆宜,特别是客家妇女喜欢这“既解渴又补”的娘酒。尤其对女性美容养颜、产后补身、调经止痛,中老年人舒筋活血、补气补血有一定功效,也是日常配菜的很好佐料。本店销售的客家娘酒(黄酒)都是乡下家人纯手工自酿,没有任何机器操作。自酿的客家娘酒每瓮和每批酒颜色和口感都会有些许差异。(颜色深浅都会有,浅的偏黄,深的会和酱油一样)但质量完全保证!
郑重承诺:本店客家黄酒绝无添加任何色素,绝不掺假做假和添加防腐剂及糖份。本黄酒没有精美的包装,没有厂家,没有夸张的疗效,只有做人的良心和责任。
【产品名称】客家黄酒(又称客家娘酒、糯米酒、月子酒);
【原材料】糯米、酒曲;
【重量】5斤或10斤/瓶;
【包装】全新食品级PET透明瓶;
【产地】梅州平远;
【生产商】农家自酿,传统手工。
本店客家黄酒(客家娘酒、月子酒、糯米酒)都是火炙的,不仅暖胃而且去湿。黄酒中如有少许酒糟和蛋白质沉淀属正常现象,饮用无妨。
【适用人群】男女老少各类人群。中老年 孕产妇和身体虚弱都更加适合
客家娘酒补血配方:
1:阿胶红枣娘酒
材料:阿胶红枣瘦肉娘酒
将洗好的瘦肉,红枣少量的阿胶放入炖盅里面。炖约1小时,阿胶已融。倒入适量黄酒。再炖10分钟左右。不需要加盐 糖。即可以食用?(味道甜)女士可以多喝,尤其例假前后。炖一碗,有益身心。
2:当归黑豆红枣娘酒
材料:当归黑豆红枣排骨娘酒
将洗好的排骨 当归 黑豆 红枣 放入炖盅里面。炖约1小时,阿胶已融。倒入适量黄酒。再炖10分钟左右。不需要加盐 糖。即可以食用?(味道甜)女士可以多喝,。尤其例假前后。炖一碗,有益身心。
3:黄酒蒸鸡蛋
材料:鸡蛋 黄酒
将鸡蛋打入碗中,加入适量黄酒,上蒸笼蒸熟即可,想要增肥的MM可以多吃.每晚吃上一碗.增肥效果不错.
客家娘酒使用一:
客家鸡酒:
材料:鸡肉(切记坐月子不要吃公鸡、客家人说燥血)、生姜(最好是老姜)、娘酒
制作:将一只重约1公斤的鸡切块待用。将100克的生姜(份量因人而异)用刀拍扁待用,将50克的山茶油(花生油)放入锅内,烧热后将鸡块、姜放入爆炒(放盐)由红转金黄色时,再倒进1公斤娘酒(视个人口味而定,可以适量加水)煮沸,装进沙锅小火炖煮,片刻即可上桌食用。如果你觉得味道太浓(太淡),酒的份量可以适当减少(增加)或者适量加水!
客家娘酒使用二:
枸杞酒酿蛋给你好脸色
很多人喜欢吃酒酿鸡蛋,但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等,与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗,让你的皮肤细嫩有光泽。
枸杞子则是滋补肝肾的佳品,也是美容药膳中常用的原料之一,维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后,更能促进营养成分的吸收,女性食用后的脸色更加滋润动人。
做法:煲枸杞酒酿蛋时,先将200克客家酿酒煮开,然后依次加入5克枸杞(喜甜适量加冰糖),搅拌均匀鹌鹑蛋蛋液,最后大火煮开即可。
温馨提示:
鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。
客家娘酒使用三:
娘酒蒸鸡蛋
材料:鸡蛋(最好是农家家鸡蛋)、娘酒
制作:将适量娘酒倒入汤盅,将鸡蛋敲开含蛋清倒入汤盅,放水入锅炖熟即可食用。
客家娘酒使用四:
娘酒煮姜鸡蛋
材料:鸡蛋、生姜(剁碎成姜蓉状)、娘酒
做法:将鸡蛋煎成荷包蛋(份量几个自定),煎好后下锅加入姜蓉、适量娘酒(味道浓淡自定),煮沸后即可食用。
其它饮用方法:
1、 免煮饮用;喜欢凉的不需加热即可食用,且带甜;
2、 加水煮姜,艾,热饮怯寒;
3、 炒菜做佐料,香鲜味美;
4、 冰饮加话梅,陈皮等。
客家黄酒 ,在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的会饮,年小的也会饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一,女方将黄酒和其它礼礼品装在一起,用扁担挑送,俗称“送酒担”,而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩,婆家必备公鸡一只,黄酒一壶,另鞭炮一挂,送往女方娘家报喜,俗称“报姜酒”。 客家俗语中,有句话叫做“蒸酒磨豆腐,唔(不)敢逞师傅”。就酿酒而言,除了人的因素外,还有另外两个原因,第一是要选优质酒饼,第二是水质很关键,要用纯净而清甜的山泉水或井水。黄酒与米酒及高粱酒截然不同,因其含酒精度数极低,口感清醇略带酒味,故老少皆宜,特别是客家妇女尤其喜欢这“既解渴又有补”的黄酒。生活中因喝米酒或高粱酒而酩酊大醉的人,大家见过很多很多,而因喝黄酒而醉倒的却绝少绝少。
用天然木材蒸饭。
炙烤:在坛子四周围上谷糠或者木屑等,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又能让黄酒的口感更醇香。需炙烤二十四个小时以上。客家黄酒都是用火炙出来的,不仅暖胃而且去湿。娘酒都是火炙的,不仅暖胃而且去湿 炙烤:在坛子四周围上谷糠或者稻草,阴火炙烤一天,把酒煮沸,既灭菌又能让娘酒的口感更醇香。需炙烤二十四个小时以上。火炙的火炙的
包装方式有5斤装和10斤装两种。全装PET食用塑料瓶。
专业酿造正宗客家黄酒(娘酒),纯手工真材实料酿造,原汁原味,香甜可口。绝不掺假做假和添加防腐剂,质量和口感非工厂化产品可比,非常适合追求正宗地道、高品质客家黄酒(娘酒)的朋友。
蕴香客家黄酒娘酒月子酒销售区域有广州市越秀区,荔湾区,海珠区,天河区,白云区,黄埔区,番禺区,花都区,南沙区,萝岗区,增城市,从化市;深圳市罗湖区,福田区,南山区,盐田区,宝安区,龙岗区,光明新区,龙华新区,光明新区;珠海市香洲区,拱北区,金湾区,斗门区;佛山市禅城区,南海区,顺德区,三水区,高明区;东莞市莞城区,南城区,万江区,东城区,石碣,石龙,茶山,石排,企石,横沥,桥头,谢岗,东坑,常平,寮步,大朗,黄江,清溪,塘厦,凤岗,长安,虎门,厚街,沙田,道滘,洪梅,麻涌,中堂,高埗,樟木头,大岭山,望牛墩;中山市石岐区,东区,西区,南区,五桂山,黄圃镇,南头镇,东凤镇,阜沙镇,小榄镇,东升镇,古镇镇,横栏镇,三角镇,民众镇,南朗镇,港口镇,大涌镇,沙溪镇,三乡镇,板芙镇,神湾镇,坦洲镇;河源市源城区,东源县,和平县,龙川县,紫金县,连平县;惠州市惠城区,惠阳区,仲恺区,大亚湾区,惠东县,博罗县,龙门县;梅州市梅江区,兴宁市,梅县,大埔县,丰顺县,五华县,平远县,蕉岭县;茂名市化州市,信宜市,高州市,电白县,茂南区,茂港区;湛江市霞山区,开发区,赤坎区,坡头区,麻章区,雷州市,廉江市,吴川市,遂溪县,徐闻县;韶关市,肇庆市,江门市,汕尾市,阳江市,清远市,潮州市,汕头市,揭阳市,云浮市。上海市杨浦区,虹口区,闸北区,普陀区,黄浦区,静安区,长宁区,卢湾区,徐汇区,闵行区,浦东新区,宝山区,松江区,嘉定区,青浦区,金山区,奉贤区,南汇区,崇明县。北京市东城区,西城区,崇文区,宣武区,朝阳区,海淀区,丰台区,石景山区,门头沟区,房山区,昌平县,顺义县,通县,大兴县,平谷县,怀柔县,密云县,延庆县。河北省;山西省;吉林省;辽宁省;山东省;福建省;浙江省;河南省;湖北省;湖南省;江西省;江苏省;四川省;贵州省;重庆市;天津市;广西等省市区。