农药残留的检测方法有几种
（一）、农药残留速测法
农药残留检测卡只限于检测蔬菜和水果中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒，是依据有机磷和氨基甲酸酯类农药抑制生物体内乙酰胆碱酯酶的活性来检测上述两类农药残毒的原理。天迈生物生产的农药残留检测卡使用起来不错。
（二）、酶联免疫法和色谱快速检测法 酶联免疫法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是采用试剂盒。酶联免疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。由于受到农药种类繁多，抗体制备难度大（大约50种左右）、在不能肯定样本中存在农药残留种类时检测有一定的盲目性以及抗体依赖国外进口等影响，酶联免疫法的应用范围受到较大的限制。
（三）、拟除虫菊酯类农药速测技术
拟除虫菊酯(Pyrethroids)是一类合成杀虫剂，主要应用在农业上，还被广泛应用于家用杀虫剂。由于2007年1月1日高毒有机磷农药在我国全面禁用，菊酯类农药作为高毒有机磷杀虫剂的理想替代品便成为农药发展的主流趋势。虽然菊酯类农药相对有机磷农药来讲属于低毒农药，但其为神经毒物。研究证明菊酯类农药具有拟雌激素活性．生殖内分泌毒性，对免疫、心血管系统等多方面均能造成危害。这类化学农药的大量使用造成了环境的严重污染、生态平衡的严重破坏，从而危害了人类的健康。尤其是茶叶、谷物、水果、蔬菜等食品中残留的低浓度农药进入人体所造成的慢性和亚慢性毒性问题，更不可忽视。
曾有报道氯菊酯对一些动物如蜜蜂及对人类有益的昆虫毒性较高，对水生生物如鱼、龙虾等具有明显的毒性且在有机体中易于富集，并能造成小鼠的肝肾肿瘤。人长期饮用拟除虫菊酯类农药残留量超标的茶水易中毒，甚至存在致癌的隐患。
亚硝酸盐检测方法有很多种，现在的肉类食品比如香肠、猪肉、腌肉等很多非法商家使用亚硝酸盐处理过的，颜色看起来很鲜艳，建议购买使用亚硝酸盐检测盒，比较方便的。
赛兰农药残留速测仪
赛兰高智能农药残留速测仪可广泛应用于各级蔬菜检测中心、集贸市场、超市、环保、工商、蔬菜种植基地、宾馆酒店、食堂等单位对果蔬菜中农药残留的快速测定。
赛兰高智能农药残留检测仪检测样品：蔬菜、水果、粮食、茶叶、土壤、大米、糥米、绿豆、红豆、黄豆、麦片、棉花等。
赛兰高智能农药残留检测仪检测对象：有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。
赛兰公司自主开发制造产品，支持技术参数定制。
1、机内数据保存量：3000组;
2、测定下限：0.1-3.0mg/kg;
3、波长：410 ±1ｎｍ;
4、抑 制 率：0-100%;
5、测量精度：8%;
6、透射比准确度：≤2.0%;
7、透射比重复性：≤0.5%;
8、线性误差：≤±5%;
9、抑制率误差值：≤5％;
10、抑制率重复性：≤5％;
11、光电流漂移：≤1.0％/3min;
12、重复性误差：吸光度（A）≤0.005;
13、吸光度值范围：0.0500—3.100;
14、使用环境： A、温 度：5℃～45℃ B、湿 度：≤85%
15、工作电压：220V±10％/50HZ;
16、灵敏度：重铬酸钾溶液≥3.17×10-3(A/ug.ml);
17、稳定性:无需预热；
18、光电流3分钟内漂移引起的透射比（T）值变化不超过1.0%（或吸光度（A）值0.005）。
河南赛兰仪器设备制造有限公司是专业研发和销售农业科学仪器设备的企业，生产总部位于河南郑州赛兰仪器设备产业园 .公司以高新技术为向导，以科技兴农为核心，倡导“绿色生态植保”，着力于预警技术自动化、标准化、网络化、可视化系列产品的研发和生产。拥有一支实力雄厚的科研技术团队，主要产品有：显微镜、测报工具箱、恒温箱、干燥箱、虫情测报灯、孢子捕捉仪、田间小气候自动观测仪、频振式杀虫灯、太阳能杀虫灯、诱虫灯、线虫分离器、喷雾塔、农用软X光机、农药残留速测仪、机动喷雾喷粉机、应急防治大型施药专用设备、防护服等。坚持科技兴农的发展之路，使我们在农林植保领域取得了一系列的进步及荣誉。
公司实施现代化企业管理模式，形成了完善的技术开发体系、质量保证体系、市场营销体系及售后服务体系，公司全体同仁秉承“协作开拓 共同发展”的经营理念，积极为国内用户提供植保生态仪器技术咨询、方案设计、客户化系统集成、仪器设备调试安装等各类优质服务，衷心希望与您合作共赢，努力为中国现代农业和绿色植保的可持续发展作出更大贡献。
河南赛兰仪器设备制造有限公司
电 话：
13837168852（李经理）
Q Q：1808426368
地 址：新乡市延津县城关北街路东
郑州办事处：农业路国际企业中心A2204
