在忙里偷闲的工作里,泡上一壶好茶,品下功夫茶也是一种享受。喝功夫茶,讲究的就是一种境界和艺术,从一套功夫茶具中的每个器物来说,都要讲究“色、香、味”俱全,可谓相得益彰。在选购时,一件上等的功夫茶具,从每件器物出发,都要面面俱到。
茶具,古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是中国最早提到“茶具”的一条史料,到唐代,“茶具”一词在唐诗里初处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床,旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语,宋、元、明几个朝代,“茶具”一词在各种书籍中都可以看到,如《宋史·礼志》载:“皇帝御紫哀殿,六参官起居北使……是日赐茶器名果”
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