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陶瓷锅跟砂锅哪个好？
A：优势一：抵抗温差，结实耐用 新版陶瓷锅用料考究，一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理 特性可达500℃的耐热温差，可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形，龟裂或破碎， 不会像砂锅那样常常因温差而破裂。
B：优势二：聚热功能强，营养节能 陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强，保温好，以最小的火力也能维持高热的状态， 因此，汤锅内的食料易熟透。而且，由于煲煮时间相对缩短，节约能源更环保。 尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观，更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候，以便随时调整， 有效地减少了食物烹煮时间过久而导致的营养成分流失。
C：优势三：不易老化，常用常新 陶瓷锅不易吸附食物异味和污渍，从每次煲煮到端上餐桌，不吸水材质使锅子不易老化， 也不会流失釉彩而失去光泽度。玻璃陶瓷锅的内壁、外观则更为光滑，不残留异味， 也拒绝了传统砂锅、陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。
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