南京雨后虹户外细数咖啡厅西餐厅外摆优势
　　优势1 增加营业面积
　　位于卢湾区的田子坊，由老式小区改造而来，条条弄弄的小 巷子里分布着大大小小的各类商家，服装零售且不必说，单看其餐饮的商家。不论是酒吧、西餐厅、咖啡馆，即使场内的营业面积仅有十来个平方，在其门店外，必 定有2-3张桌椅的外摆区域。或搭篷，或为玻璃坊间，或是木质栏杆式，配上各类绿植，幽静的外摆用餐环境立马烘托出来，将场地经营创新发挥到极致。
　　优势2 增加互动氛围
　 　“你在桥上看风景，看风景的人在看你。”外摆场地的另一优势在于增加品牌与消费者之间的互动氛围。外摆将商家场内的品牌氛围由内部扩展到外部，通过外摆 区域的消费客群充分的展现出来。就餐闲聊的消费者不知不觉中成为其中的景观，潜在的吸引了其他流动的客群，成为其品牌产品的代言者。
　　例如徐汇商圈的港汇广场，新元素、星巴克的外摆的满座率不仅表现了自身的品牌效应也为整条商业街添加了亮点，令其冰冷的建筑物有了灵气，加大了空间的商业氛围，带动了整个区域的休闲氛围，创造了用餐主题区域。
　　优势3 增加消费人气
　　随着商业地产发展的白热化，各个购物中心为争抢客流可谓是“八仙过海，各显神通”。其实，看似毫不起眼的外摆，却在不经意间起到了这个作用。

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