济南明泰机械有限公司研发的锅贴馒头机是采用电加热，以远红外辐射管为发热元件，通过热辐射作用透入物体内部。 采用专用温控仪，上下独立控温，下烤上蒸，火力均匀，加热速度快，节能减耗，比煤节省10%——30%，炉温可在20-300℃范围内任意调节，并能自动恒温，自动控温，手动控温等多种功能可供选择，操作方便，性能安全可靠。
       全部原件采用插接连接并可互换，使之性能更加稳定，维修更加方便。外观设计美观大方，清洁卫生。被烤食品受热均匀，保持营养，具有传统的麦香口感，香味扑鼻，出品率高，现做现卖，色味兼优，符合食品卫生标准。广泛用于馍馍房、食堂、部队、饭店、学校、厂矿、机关。

烤蒸馍机特点

1  专业传动结构设计，采用优质轴承和减速电机安装，运转平稳、噪音小、阻力小、维护简单方便、使用寿命长。

2  采用专业不锈钢无压力蒸汽锅， 可以观察锅内水量多少， 不会缺水干烧 加水方便，产气快 ，干净卫生。

3  一机多用途，可以做锅贴烤饼生煎包杂粮馒头等。

4  烤蒸馍具有煎烤和蒸汽作用，专业炉灶和机身一体设计，使用操作简单。

5  采用不锈钢面板设计，外形美观豪华，清洗方便，带有活动轮子和可调节脚垫，移动灵活 固定平稳

烤蒸馍机使用操作注意事项： 

1  使用前将机器放置在通风的水平地面，调节脚垫高度确保机器工作平稳、可靠。

2  使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，电源线和气管是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符和确保气管接头不漏气，机器一定要有可靠接地。 

3  查烤蒸馍机内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起机器损坏。 

4  开启旋钮开关，机器运转平稳、无漏气并无异常声音时方可试机。

5  勿用湿手启动开关，机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。

6  所有的维护和保养工作都必须在切断电源、锅体冷却后的情况下进行。 

7  定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。 

8  烤蒸馍机每次完毕，应用将机器清洗干净，确保食品卫生安全。切记：不能直接用喷水管清洗 

9 在工作过程中，如果机器运转不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作 

10成品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。 

11 烤蒸馍机在长时间不用的情况下，锅体表面涂抹一层食用油，以免生锈，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。