真空低温油炸果蔬工艺是在真空条件下 ,使原料在 80～ 1 0 0℃温度脱水 ,有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏。在真空状态下 ,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化膨胀 ,膨化效果好。产品保持新鲜果蔬原有色、香、味和外形 ,低脂低盐 ,口感酥脆 ,不含化学添加剂 ,可以说是一种集水果、蔬菜、饼干于一体的全新食品。此外 ,低温油炸可防止油脂劣化变质 ,降低成本 ,产品安全卫生。
1、低温真空胡萝卜脆油炸机采用高效冷凝器，保证真空（表压）可达-0.096MPa,可缩短加工时间，提高效率，含油率低。
2、不锈钢盘管加热，升温迅速，油温恒定，保证产品的色，香，味，形具佳。
3、设有过滤器。
4、气动阀门，无需人工开关，避免人工烫伤。
5、低温真空胡萝卜脆油炸机设有超大观察窗、照明窗，便于观察气泡，准确判断油炸结束的时间，生产出高质量的产品。
6、针对不同产品、不同的生产工艺，设定不同油炸温度，脱油时间，脱油转数。
7、采用压差过滤排油，油中不会产生不可过滤的细小粉末，保证油的结净度，产品的色泽美观，同时延长油的使用时间。
8、配有专门的洗油装置及排污口、洁净卫生。
9、油炸时根据不同物料可选多种油炸方式：正逆旋转或静止。
10、采用底部脱油方式，运转非常平稳。
11、脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高。

产品售前服务：
接受顾客咨询，根据顾客需求，确定经营规模，提供建厂方案；为客户提供项目设计、工艺流程设计，适合您的机器设备选购方案的制定，及时为顾客提供相关技术文件；根据您的特殊需求，设计制造产品，为您培训技术操作人员进行初步设计与施工设计。
产品售中服务：
公司派技术人员到现场指导设备安装、调试现场及培训操作人员24小时全天候电话服务，节假日照常服务。
产品售后服务：
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员最快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
5、24小时接受技术咨询，为顾客提供技术诊断；维修人员在接到故障通知后迅速到位，排除故障；协助用户系统升级，设备、模具更新。