双层杀菌锅,金枪鱼罐头杀菌锅,肉制品杀菌锅本公司是食品、饮料加工业中灭菌设备供货商。公司产品被国内外很多家食品和饮料企业采用。公司专业经营各种杀菌锅、高温杀菌锅、卧式杀菌锅、食用菌灭菌锅、夹层锅、蒸煮锅、可倾式夹层锅、行星搅拌锅、硫化罐、橡胶硫化罐、无害化处理设备，金枪鱼罐头杀菌锅是集食品机械的设计、研发、营销服务为一体的专业运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、储存运输、技术服务为一体的完善的公司网络运营体系。李萍萍电话：156-625-10003 微信、QQ 3235569013
双层杀菌锅操作步骤：
1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。
2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。
3、开始杀菌升温，金枪鱼罐头杀菌锅锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。
4、打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。
5、打开下手动排水阀门，把肉制品杀菌锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。
6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。
双层杀菌锅事故鉴定：
一、 产品出锅后观察成品色泽发暗，口感有明显发糊、发苦现象，此种质量事故是恒温时间超时造成的；（可查电脑监控曲线图验证）
二、 产品出锅后观察成品色泽较淡或色泽较鲜，金枪鱼罐头杀菌锅口感明显鲜嫩、发脆的感觉，肉制品杀菌锅此种质量事故是恒温时间不够或恒温温度过低造成的；（可查电脑监控曲线图 验证）
三、 产品出锅后观察，成品下几篦有发皱现象，主要原因是回收时间长造成
