自公元前11世纪起,中国从漫长的奴隶制社会进入了封建制时代——西周。荷花也在这时期里从湖畔沼泽的状态走进了人们的田间池塘。《周书》载有“薮泽已竭,既莲掘藕。”可见,当时的荷花已经开始作为食用蔬菜了。到了春秋时期,人们将荷花各部分器官分别定了专名。中国最早的字典,汉初时的《尔雅》就记有:“荷,芙蕖,其茎茄,其叶,其本密,其画菡,其实莲,其根藕,其中菂,菂中薏。”对荷花的了解已有一定的概念。
盆、缸栽培荷花,根据容器大小施肥一般以200-500克的鸡粪、猪粪、牛粪或人粪尿作基肥(以鸡粪最好)。栽后30天施用一次腐熟的豆饼水或人粪尿液肥,浓度为10%。立叶抽生后,再追施1-2次,花期每隔7天追施一次过磷酸钙和硫酸钾。夏季气温高,荷花容易失水,此时缸栽荷花应1-2天加一次水;盆栽每口加1-2次水,要求缸盆内水温大体一致,并要保持水质清沽。秋末冬初,荷花进人休眠期,不必经常加水,缸、盆内只保持浅水即可。
盆栽荷花,在长江流域可露地越冬,不过需埋人土中。北方应人温室越冬。
自公元前11世纪起,中国从漫长的奴隶制社会进入了封建制时代——西周。荷花也在这时期里从湖畔沼泽的状态走进了人们的田间池塘。《周书》载有“薮泽已竭,既莲掘藕。”可见,当时的荷花已经开始作为食用蔬菜了。到了春秋时期,人们将荷花各部分器官分别定了专名。中国最早的字典,汉初时的《尔雅》就记有:“荷,芙蕖,其茎茄,其叶,其本密,其画菡,其实莲,其根藕,其中菂,菂中薏。”对荷花的了解已有一定的概念。