选择新菜式的理由：
口味正宗——口味正宗，味道绝不输任何一家，还能因地制宜，因人制宜加以调整，保证满意。
培训优势——采取培训基地+实体店双模式教学，学员可进行实地考察，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。报名后即可获得绝密配方资料，毫无保留。
名师专教——具有20多年开店经验的资深师傅一对一教学，手把手指导，学习时间自由安排，时长不限，学会为止！
反复练习——学员全程亲自动手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员通过反复实际练习，掌握技术的精髓!
原料识别——在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教，教授学员尽可能的节约成本，让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
创业无忧——新菜式对所有学员因材施教免费传授开店选址、取名、风水、布局、装修、招牌设计、价格定位、成本控制、经营实用技巧、后期技术升级等，开店中遇任何困难均可提供帮助！
——培训毕业后，学员完全可以自行独立创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。如不想在当地购买，也可提供材料配送，价格优惠，严格控制成本。学员自由选择，让你无创业后顾之忧!
广东肠粉
一、广东肠粉介绍
肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠最为出名，肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一！
二、培训品种
秘制豉油汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、斋肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉等等，
三、培训内容
1、选料，原料市场采购技巧
2、牛肉、猪肉、猪肝、蔬菜等的清洗、加工技术
3、肠粉浆的调制方法
4、酱汁的制作技术
5、各种肠粉如鸡蛋、牛肉、猪肉、叉烧、香菇、猪肝、蔬菜肠粉的制作技术
选择新菜式的理由：
口味正宗——正宗口味，味道绝不输任何一家，还能因地制宜，因人制宜加以调整，保证满意。
培训优势——采取培训基地+实体店双模式教学，学员可进行实地考察，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。报名后即可获得绝密配方资料。
名师专教——具有20多年开店经验的资深师傅一对一教学，手把手指导，学习时间自由安排，时长不限，学会为止！
