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漂烫蒸煮流水线的简介:
漂烫机是果蔬类食品在流态化速冻前必备的设备,其工艺程序:选别→清洗→漂烫→冷却→滤水→送料等,可处理加工的食品有:青刀豆、豌豆、花生、芦笋、蚕豆、桃丁、苹果等果蔬类;鸡肉、鸡腿、鸡翅等肉食类。
漂烫蒸煮流水线的主要结构特点及性能:
可以自动输送,运行速度可调,适合不同产品的加工
高强度输送网丝,食品级不锈钢传送带
不锈钢结构、设备之间接连顺畅
漂烫蒸煮流水线的技术参数:(供参考)
1、总装机功率:8kw
2、容水量:4t/h
3、耗水量:0.1t/h
4、蒸汽耗用量:1.5t/h
5、耗冷量:78kw
6、产量:1000-3000㎏/h
7、规格:(可根据客户现场定制)
【设备用途】:
该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。蘑菇菌类漂烫机温度95°-100°之间,时间大约4-5分钟,冷却的时候水温是在2-7°左右。
【结构原理】:
采用网链式(网板式)传送、入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便、效率高。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。
【全自动瓜果漂烫线】:
适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。