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专业炒菜设备说起锅大家都很熟悉，而且也能说上很多种的锅，但是对于夹层锅大家可能就知道的比较少了，专业炒菜设备其实我们的生活中夹层锅应用还是很广泛的。比如各类特色食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、行星搅拌炒菜锅 改善劳动条件的良好设备。

行星搅拌炒菜锅 从结构上可分为立式夹层锅和可倾夹层锅，两种夹层锅都可以加入搅拌设备，搅拌又可以分为刮底搅拌和行星搅拌。行星搅拌炒菜锅 搅拌设备可以有效的防止产品糊锅，代替人工搅拌，大大的节约了劳动力，专业炒菜设备提高了生产效率。如果是粘稠度较高的产品建议使用行星搅拌设备，因为行星搅拌设备上加入了液压站，搅拌力度更大，电机功率相对来说也大，更利于产品的生产，搅拌效果更佳。