香草棒,又称香子兰豆,香草荚,原产于墨西哥东南部以及中美洲的热带雨林地区,马达加斯加、科摩罗、墨西哥、印度尼西亚是主要产地,在印度、乌干达等地也有少量种植。
马达加斯加生产的香草豆荚占全世界约59%,是目前世界上公认品质最佳的香草豆产地,沉稳的香甜味道带有点奶香气息,是制作甜点,无论是最基本的香草蛋糕或法式苏夫蕾最好的原料之一。
梵尼兰(Vanilla planifolia)的豆荚。中文被称为香草豆荚,香草荚,香草棒,香草枝,或音译为梵尼兰、范云拿等,16世纪以前就被人们应用在香料饮品中,直到现在仍是唯一被利用在香料的兰花科植物,有着香料皇后的美誉。也与藏红花并列,被称为世界上最贵重的香料之一。它曾经是皇室才能独享拥有的尊荣,且价格也等同于黄金。
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2、订舱或者订船确定时间;
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