名称:贵阳旭众食品机械有限公司
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XZ-90包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高,只需将和好的面和馅料放入机器,包子机原理简单,操作简单,一个人即可操作,而且包子机基本继承了手工制作包子的流程,口感和外观比手工包子有过之而无不及。
贵阳旭众包子机可制作:死面、酵母面、渣头面(老面)均可制作。能做肉包、素包、小笼包、豆沙包、水晶包、奶黄包、叉烧包、南瓜饼、汤包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、豆馍(红薯、红豆、柿饼、糖,煮熟共拌为馅)、五谷、五蔬、五禽、五兽、五味等凡属包馅食品和馒头,均可制作成各种风味。
贵阳旭众全自动XZ-90包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用,采用三变频无极变速调控,面馅调节自如,产品一次成型,大小统一,表面光滑,口感细腻,且有花纹整形,螺旋出面设计,使花纹整齐,外形美观。生产性能稳定精准。设计先进,结构简单,操作方便。
1、出面系统:本机采用单绞龙,半卧式出面方式,大大降低绞龙速度,达到揉面效果,充分的保护面筋,不伤、断面筋,使产品均匀细腻,弹韧性好、持水性绝佳且有层次感,远远超过手工制作产品及30、40、66、86等原多款包子机产品。
2、出馅系统:立式料斗,立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好。使注馅均匀流畅,实用决大多数菜包、肉包、灌汤包、奶黄包豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜设计,防止了立式出馅馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀等现象。
3、成型系统:采用成型盘垂盘直上下移动,配合刀块张合彻底防止包子成型堵面现象。包子成型时有花纹整齐设计,包子成型后经输送带输送,即可使产品外型美观,与不会出现包子损坏变形等现象。成型刀采用12块进口高份子材料,不易磨损,不粘面,不易受天气变化而热胀冷缩的影响,。生产稳定,使用寿命长。
本机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证产品密度,内部结构组织,从而保证产品口感细腻。
生产品种可多样化,可生产不同馅料的包子,南瓜饼,圆馒头等各种包馅产品,可满足不同客户要求;本机对面粉质量要求不高,可做发面、老面,二次发面等工艺,适合各种工作场所。
结构合理:进馅、进面均有独立电机带动,不易发生故障,维修及清洗方便。
本机主要部件采用不锈钢制作,外形美观,符合食品卫生标准;提供免费上门培训指导,安装,调试,面点工艺传授。
工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
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